Opremljanje kuhinje s kakovostno industrijsko opremo ne gre pozabiti na zmogljiv pomivalni stroj. Še naprej vas seznanjamo z najboljšimi predstavniki te panoge. Ta pregled govori o izdelkih Winterhalter - pomivalni stroj znamke zasluži vašo pozornost. Kakšne so njegove prednosti, se boste naučili iz članka.
O Winterhalter Rusiji
Ena od pisarn nemškega podjetja Winterhalter se nahaja v Moskvi, zato se lokalna enota imenuje Winterhalter Russia. Trenutno je podjetje vodilno na trgu z dolgoletnimi izkušnjami, ki stalno vzpostavlja stik s potrošniki in partnerji. Paleta modelov je precej široka:
- Sprednja miza: za kozarce, krožnike, bistroje in jedilni pribor.
- Kupola.
- Pralno pomivanje.
- Tunel s transporterjem za kasete in trak: tako za en rezervoar, kot za več.
Sprednja stran za namestitev pod mizo: serija UC
Pomivalni stroji iz serije UC se lahko uporabljajo za pomivanje kozarcev, krožnikov, bistrojev (mešanih posod) in naprav.
Velikosti ohišja: S, M, L in XL. Pranje poteka v treh programih, ki se lahko samodejno prilagodijo stopnji onesnaženosti posode in njeni vrsti. Avtomobili iz serije UC bodo pokazali briljantne rezultate z varčno porabo virov.
Tabela velikosti
Glede na to, kakšen prosti prostor imate, kakšno kapaciteto pričakujete in koliko nameravate naložiti, lahko izberete eno od štirih možnosti, ki jih predlaga podjetje:
- S. V širino, globino in višino so dimenzije 46, 60,3 in 72,5-76 cm.
Na opombo! Modela Energy in Excellence-i (Plus) se po višini razlikujeta v vseh štirih ponujenih velikostih.
- M. Velikost teh strojev je 60x60,3x72,5-76 cm (ŠxDxH).
- L. V tem primeru je WxDxH = 60x60,3x82-85,5 cm.
- Xl Širina teh modelov je tudi 60 cm, globina 63,7 cm, višina pa od 82 do 85,5 cm.
Zaslon na dotik
Da bi svojim zaposlenim olajšali nadzor nad opremo, je proizvajalec zagotovil priročen zaslon za preklapljanje načinov z enim klikom. Kaj daje:
- Ikone na zaslonu čim bolj poenostavijo delovanje - samo kliknite ikono, da vklopite želeni program.
- Zvočni signali in vizualno preprosti simboli obveščajo o korakih pranja in stanju procesov.
- Preproste kode napak omogočajo hitro nastavitev in prilagajanje naprave.
- Kuhar in serviserji imajo osebni dostop s kodo PIN.
VarioPower
Edinstvena lastnost je nastavitev vodnega tlaka. Omogoča:
- Prilagodite tlak s poudarkom na stopnji čistosti posode in njeni vrsti. Za krhke predmete se vzpostavi šibek pritisk, za močne in umazane - močnejši.
- Samodejno prilagajanje ostalih parametrov: temperatura vode, odmerjanje detergenta in sredstva za izpiranje.
4 filtrirne stopnje
Raztopina za pranje poteka skozi naslednje korake:
- Filter vložek čisti raztopino iz velikih delcev umazanije in ostankov hrane.
- Fini filter - iz majhnih delcev.
- Hydro Centrifuge Mediamat - od najmanjših delcev, kot je kavna moka.
- Filter, nameščen na vstopu v črpalko - iz vseh drugih delcev umazanije.
Pralno polje
Stroji so opremljeni z dvema eliptičnim pralnim poljem, ki zagotavljata ne samo učinkovito pranje, temveč tudi 100-odstotno pokritost pralne komore. Katere so prednosti:
- Škropilnice so nameščene na vrhu in na dnu polja, kar zagotavlja optimalno pranje.
- Razpršilne šobe imajo posebno obliko za največjo pokritost vseh površin.
- Kabli za pranje in izpiranje se pod pravilnim pritiskom dovajajo v vse predmete v območju pranja.
- Vgrajene šobe imajo posebno obliko, ki preprečuje zamašitev.
Rutine
Inovacije so se dotaknile številnih programov:
- ECO - način varčevanja z viri in denarjem;
- tihi cikel - skoraj tiho delo;
- intenzivno pranje spoprijeti se z najmočnejšim onesnaženjem;
- dekalcifikacija;
- samo čiščenje;
- poseben program omogoča konfiguracijo njegovih parametrov potrebam in potrebam uporabnika.
Senzor motnosti
Senzor spremlja filtrirni sistem, hkrati pa ohranja čistost vode. Katere so njegove lastnosti:
- senzor stalno spremlja stopnjo onesnaženosti vode v rezervoarju;
- če je voda preveč motna, se odteče in rezervoar se samodejno napolni s čisto vodo.
Vgrajene posode za detergente
Posode z detergentom in sredstvom za izpiranje so vgrajene v ohišje, zato znatno prihranijo prostor okoli naprave in so nameščene v območju hitrega dostopa za nadzor nivoja. Prednosti tega dizajna:
- dozirniki so enostavni za polnjenje;
- ni treba organizirati dodatnega brezplačnega prostora za kanistre s kemijo (primerno bo za območje bara in omejene kuhinjske prostore).
Možnosti mize Winterhalter
Upoštevajte možnosti, ki so na voljo v vseh strojih serije UC, in njihove prednosti:
- Energija Patentiran sistem recirkulacije toplote iz izpušnega zraka. Uporablja shranjeno toploto za ogrevanje hladne vode. Energija prihrani električno energijo, zmanjša emisije pare pri odpiranju vrat koša in ugodno vpliva na celotno mikroklimo prostora, v katerem je nameščen PMM.
- Kul. Možnost izpiranja kozarcev s hladno vodo, kar vam omogoča, da jih uporabite takoj po odvajanju iz koša. To je še posebej pomembno pri kozarcih za pivo - s to obdelavo je zagotovljena stabilna “glava” pene. Prav tako je funkcija Cool dodaten plus k higieni kamere. V tem primeru lahko z enim gumbom spremenite temperaturo pri izpiranju do 65 stopinj.
- Vgrajen mehčalec vode. Deluje nenehno in omogoča samoregeneracijo med celotnim postopkom pranja.
Dodamo, da podjetje na zahtevo naročnika opremi sprednjo opremo z vsemi potrebnimi dodatki:podij in stojala. Olajšajo nakladanje in razkladanje posode, zagotavljajo kompaktno shranjevanje kaset.
V stacionarni namestitvi proizvajalec predlaga nakup palete na prednji pomivalni stroj, ki je nameščen na ohišju stroja. Delavec odstrani pripomočke iz bunkerja, jih bo postavil na to paleto, da ne razmrši vlage na samem stroju.
Pregled modela
Upoštevali smo model UC-XL. Izberete lahko programsko opremo za pranje stekla, krožnikov, bistroja ali jedilnega pribora.
Winterhalter UC-XL
Kaj zagotavlja standardni kompleten komplet:
- kazalniki temperaturnih razmer;
- dnevnik operacij, higieno, napake;
- samo čiščenje;
- začnite od časovnika z zakasnjenim zagonom;
- brezšivni rezervoar, opremljen s higienskim grelnikom vode;
- odtočna črpalka;
- 3D šobe;
- dvoslojna izolacija sten ohišja in nakladalnih vrat;
- senzor odprtih vrat;
- senzor puščanja;
- možnost stacionarne namestitve ali pod pultom.
Pomembno! V tem modelu so na voljo vse zgornje možnosti, kot so Energy, Cool.
Dodatne možnosti:
- Učinkoviti sistem za pranje pri nizkih temperaturah s pomočjo posebnih orodij;
- demineralizacijska naprava DeMatik Pi-240;
- izbira 7 modelov vrat;
- modra stekla z osvetlitvijo v notranjosti koša;
- možnost povezave računalnika za dokumentiranje HACCP;
- 2-stopenjska kaseta itd.
Specifikacije:
- ŠxGxV: 60x63.7x82-85 cm (za energijo, se lahko višina spreminja 90,5-94 cm).
- velikosti košare: 50x50 cm;
- teža: 69/79 kg (neto in bruto);
- hrup - 57 dB;
- poraba vode: 2,4 litra na cikel pri pranju kozarcev, posode ali bistroa in 3,4 litra na cikel za jedilni pribor;
- trajanje ciklov za očala - od 47 do 163 sekund, za krožnike - od 54 do 150 sekund, Bistro - od 54 do 128 sekund, jedilni pribor - od 171 do 327 sekund;
- napetost: 220 in 380 V.
Stroški modela znašajo od 443.500 rubljev.
Video pregled:
Ocene uporabnikov
Elena, Moskva
Kupili smo pomivalni stroj s sprednjim polnjenjem pomivalnega stroja Winterhalter UC-L / za posodo za namestitev v naši majhni restavraciji. Osebje je z vodstvom zadovoljno - sploh nič zapletenega, opere 5 točk od 5. Kompaktno, kljub veliki moči je zavzelo zelo malo prostora. Obstaja veliko dodatnih možnosti in funkcij, ki jih pri poceni avtomobilih ni mogoče najti.
Dome serije PMM PT
Domači stroji omogočajo popolno pranje v kratkem času. Glede na vrsto posode in zahteve uporabnika lahko izberete stroj iz glavne serije PT-M / L / XL in osnove - PT-500.
Razmislite o osnovnem modelu PT-500. Glavne značilnosti:
- napetost: 380 V;
- moč: 7,1 kW;
- mere (ŠxDxV): 63,5x75x196 cm;
- produktivnost: 60, 30 in 15 košar v eni uri;
- višina nakladalne luknje - 44 cm;
- dimenzije košare: 50x50 cm;
- poraba vode je 2,4 litra na cikel pranja.
Poleg tega:
- konstrukcijska teža - 103 kg (brez embalaže);
- na voljo je elektronsko krmiljenje z zaslonom na dotik;
- etui je iz nerjavečega jekla;
- integriran razpršilnik za izpiranje;
- štiristopenjska filtracija vode;
- izključitev "mrtvih" con bunkerja;
- TEN iz nerjavečega jekla;
- sposobnost ponovne konfiguracije programske opreme;
- VarioPower;
- enostavno vzdrževanje.
Cena tega avtomobila se začne pri 662.422 rubljev.
Pralno lonec PMM serije UF in GS-630
Govorimo o najzmogljivejših strojih za pranje kotlov. Kot v prejšnjih primerih lahko izberete avtomobil različnih velikosti: M, L ali XL ali osnovni model - GS-630. Pomivalni stroji Winterhalter PMM zagotavljajo higiensko delovanje, ergonomsko ohišje in visoko energijsko učinkovitost.
Winterhalter GS 630
Predstavili vam bomo najmanjši pralni stroj na svetu - GS 630. To je rešitev za majhne kuhinje, police za trgovine, pekarne in druge majhne prostore. Ima sprednje ohišje in omogoča pomivanje majhnih kuhinjskih pripomočkov: košare po standardih EU (eurotare), pladnji, filtri za maščobe in posode za gastronome. Po potrebi lahko v rezervoar naložite lončenino in navadne jedilne priloge.
Lastnosti:
- obrnjene zgornje in spodnje pralne rokave za temeljito obdelavo in intenzivno dinamiko;
- 4-kratno čiščenje pralne raztopine;
- standardni, intenzivni in kratek umivalnik za obdelavo jedi z različnimi stopnjami onesnaženosti;
- IPX5 razred zaščite pred vlago;
- zaščita pred brizganjem;
- krmiljenje na dotik;
- gasilni aparat za peno;
- Termostop sistem;
- dopolni ga z dovajalnikom pralnega kemičnega sredstva;
- samočistilni sistem;
- odstranljive rokave, šobe, elementi filtrirnega sistema za enostavno čiščenje.
Specifikacije:
- produktivnost: 38, 29, 12 kartuš na uro;
- 25-litrski rezervoar;
- dimenzije košare: 65x50,8 cm;
- teža: 105 kg (120 kg z embalažo);
- moč: 7,1 kW;
- napetost: 380 V;
- dopolnjen je z odtočno črpalko;
- dimenzije ohišja: 87x60x82-83,5 cm.
Stroški tega pralnega stroja mini kotla se začnejo od 438 499 rubljev.
Predor PMM
Pomorski pomivalni stroji Winterhalter so na voljo v dveh vrstah: transporter in trak. Poleg tega obstajajo modeli z enim in več tanki. Ti stroji so zasnovani za ravnanje z veliko količino jedi z veliko hitrostjo. Povpraševanje so v restavracijah, hotelih, gostinskih organizatorjih.
Na primer transportni pomivalni stroj z enim rezervoarjem STF Bavarska zasnovan za pranje impresivnih serij kozarcev, vrčkov ali vrčkov piva. V eni uri lahko predela do 2800 kosov. Uveden je sistem za hladno izpiranje ter visoko zmogljiv sistem za zagotovljeno odstranjevanje obstojnih madežev s šminke in drugih.
Stroji serije MTF se lahko uporablja za higiensko pomivanje posode v gostinskih lokalih, ambulantah in velikih podjetjih. Natančen opis vseh modelov boste našli na uradni spletni strani podjetja Winterhalter Russia.
Nemško podjetje ponuja uporabniško opremo vseh vrst, v širokem razponu in z zavidljivo funkcionalnostjo.Želimo vam uspešen nakup in največjo avtomatizacijo vaših poslovnih procesov.