Mlin za meso je eden izmed biserov v prijetni kuhinji. Kotleti, cmoki, mesne kroglice, figurirano pecivo itd. - njena zasluga. Vendar pa skrb za napravo potrebuje temeljito. Gospodarice tvegajo pranje mlinčka v pomivalnem stroju in pogosto dobijo sivo prevleko, ki je ni mogoče očistiti. Zato je osnovno pravilo: naprave ne morete poslati v pomivalni stroj. Če so roke vezane na zrkla, je to sprejemljivo, vendar morate izbrati pravi način in detergent.
Zakaj ne
Ohišje, vijak (vijačni del, ki meso potisne na nože), pri mehanskih modelih in ročaj pa sta narejena iz aluminijeve zlitine različne kakovosti in sestave. Vendar osnova ostaja lahka in zelo aktivna kovina. Varno je, če je prevlečeno s posebnim oksidnim filmom.
Zaščitni film je odporen proti visokim temperaturam, vendar ga precej zlahka uniči močna alkalija, ki jo vsebujejo vsi detergenti za pomivalne stroje (naj bo to Sinergetik ali Finish Quantum). Vroča raztopina korodira oksidno plast in začne se korozija aluminijeve zlitine.
Poleg tega, da zatemnjeni deli niso estetski, zdravniki ugotavljajo, da se aluminijaste spojine kopičijo v telesu in povzročajo zdravstvene težave.
Kar se tiče litega železa in železa (noži za mlin za meso so pogosto narejeni iz slednjega) ne prenašajo dolgotrajne vlažnosti, zato po pomivalnem stroju pogosto hitreje rjavijo.
Kako se izogniti težavam
Uganko razvajenega mlinčka za meso odpreta dva ključa: temperatura in sredstvo. Kot opažajo številne gospodinje, če izberete način s temperaturo 40 ° C, naprava ne potemni. Vendar se bo to neizogibno zgodilo z rednim pranjem v PMM-ju. Strokovnjaki močno ne priporočajo čiščenja brusilnika mesa z aktivnimi alkalijami, tudi pri nizkih temperaturah.
Glavna težava je detergent. Poleg tega ostanki mesa in žilic iz mlinca za meso padejo v filtre in jih zamašijo, kar oteži skrb za pomivalni stroj. Zato je ena glavnih metod odstranitev ostankov izdelka z gobo, dobro navlaženo v gelu za pomivanje posode.
Po tem lahko mesni stroj naložite v pomivalni stroj in zaženete program z nizko temperaturo, brez sredstev za PMM - na izhodu boste dobili suhe in peneče podrobnosti.
Da noži in stare brusilke mesa iz litega železa ne rjavijo, jih je treba zagnati za kratke pol ure in jih takoj odstraniti iz pomivalnega stroja, po potrebi obrisati na suho.
Namig
Po vsakem pranju, ročnem in samodejnem, obrišite nože in rešetko ter nato namažite z vazelinom - to jih bo zaščitilo pred korozijo, ohranilo ostrino rezil in izboljšalo delovanje naprave. Olja je potrebno kar nekaj.
Stroji za mletje mesa so videti zanesljivi in lahko prenesejo vsako obremenitev, saj zmeljejo mesna vlakna in celo žile. V resnici pa so narejene iz aluminijeve zlitine, ki se ne odziva dobro na alkalije v detergentih za pomivalni stroj, ali iz litega železa, ki je nagnjen k rjavi. Zato strokovnjaki verjamejo, da mesnega brusilnika ne morete oprati v pomivalnem stroju. Če za pranje polnila in podlage ni moči, jih je mogoče zaupati pralni enoti, vendar le pri nizki temperaturi in kratkem programu, in bolje je, da stroj pustite samo splakniti.