Kuhan pilaf ali meso na kocki odlikuje poseben edinstven okus, vendar so po takem kuhanju jedi pogosto prekrite s plastjo črne saje. Čiščenje aluminijevega kotla iz saje in odstranjevanje sledi rje iz litega železa je lahko nekaj preprostih načinov z uporabo improviziranih orodij in gospodinjskih kemikalij.
Znebite se zgorele maščobe
Če želite popolnoma očistiti litoželezni kotel in ne pokvariti njegovega protilepka, uporabite eno od preizkušenih metod, ki jim je pomagala več kot ena gospodinja.
Pripravite:
- voda
- soda pepel;
- silikatno ali klerikalno lepilo;
- sol in soda bikarbona.
Kako oprati litoželezni kotel iz maščobe in olja, potem ko ste za to porabili minimalno količino časa in energije? Sledite navodilom po korakih in ne bo težko.
- Izgorelo posodo napolnite z vodo in v njej raztopite 200 g sode bikarbone in soli.
- Postavite na štedilnik, vklopite ogenj in kuhajte približno 2 uri.
- Izklopite, počakajte, da se voda ohladi. Odcedite, očistite litega železa z detergentom s trdo krtačo in sperite z vročo vodo.
Posušite z mehko brisačo. Združite polovico 1 tsp. piščančji protein z enako količino rastlinskega olja. Podmažite notranje stene kotla in ga 30 minut pecite v pečici. Ohladite in obrišite stene posode s papirnato brisačo.
Namig
Olje bo pomagalo obnoviti protilepilno plast in preprečilo rjo. Po tem postopku kave ne smemo sprati z detergenti, da ne poškodujemo prevleke. Ko je živilo pripravilo, ga prestavite v drugo posodo, napolnite grelni kotel z vročo vodo in ga umijte z mehko gobico.
Med kalcinacijo odprite okno ali vklopite napa, da se znebite dima, katerega videz je neizogiben pri uporabi te metode.
Kis in soda bikarbona
Ko je hrana v ponvi zgorela, je ne pustite čiste za pozneje. Prenesite hrano v drugo posodo, operite kotel in jo prižgite. V notranjost nalijemo 3 velike žlice grobe soli, prelijemo s kisom, da je dno kotla v celoti prekrito s tekočino, in mešanico kuhamo na močnem ognju 5 minut. Nato dodajte pol kozarca sode bikarbone, dobro premešajte in zmanjšajte toploto na minimum. Potopite na štedilniku 10 do 15 minut. Takoj, ko kis skoraj zavre, odstranite kotel iz vročine, rahlo ohladite in pomivajte posodo z vodo in krtačo. Izgorela maščoba se bo hitro odmaknila od sten, kotel pa bo postal čist.
Metoda lepila
Če je lito železo prekrito s sajami madeži iz ognja, jih je mogoče hitro odstraniti s pripravo posebne raztopine.
Za pranje zgorelega kotla boste potrebovali velik lonec. Vanj nalijemo 10 l vode, vlijemo 250 g sode pepela, 100 ml silikatnega ali klerikalnega lepila. Dobro premešajte in potopite grelnik v tekočino, tako da je popolnoma pokrit z vodo. Postavite na ogenj in kuhajte ponev na štedilniku nekaj ur. V tem času se bo črnina na stenah posode posvetlila, ogljikova plast pa postala mehka. Ko se je voda ohladila, odstranite litoželezni kotel in s čopičem in krpo odstranite sledi saje.
Posode operite z detergentom, temeljito posušite in videli boste, kako čista in sijoča je postala.
Namig
Če so v kampanji žlice zelo zgorele, ga v tej obliki ni treba odpeljati domov. Očistite ga iz usedlin ogljika na terenu. Rečni pesek nalijte na umivalnik, nalijte malo vode na dno posode in temeljito zdrgnite umazanijo. Sveža saja bo izginila brez sledu, litoželezen kotel pa boste morali samo oprati z vodo.
Kako se spoprijeti z rjo?
Ko se na litega železa pojavijo madeži rje, bosta pomagala navadna voda in kis. Zmešajte jih v enakem razmerju in napolnite posode s to tekočino pol ure. Vzemite kotel in posušite. Po priključitvi 1 žlici. sol, rastlinsko olje in temeljito očistite to mešanico iz litega železa s trdo stranjo gobice za pomivanje posode. Nedavne sledi se na ta način dobro odstranijo.
Kotli iz litega železa iz rja lahko operete s krompirjevim sokom. Gomolj prerežite na pol, rdeče oznake namažite s svežim rezom in njihove ostanke odstranite s prtičkom.
Starejši madeži potrebujejo močnejše zdravilo. Poskusite uporabiti pištolo za pršenje Easy Off.
- Z njim obdelajte površino kotla, posodo postavite v plastično vrečko in zavežite.
- Po eni uri odstranite, očistite sledi rje z krpo in izplaknite grelnik s tekočo vodo.
Ta metoda odpravlja ne le rjo, temveč tudi usedline ogljika, ki se začnejo odstranjevati z navadno gobo.
Namig
Pri uporabi kemikalij ne pozabite zaščititi rok z gumijastimi rokavicami in delajte v dobro prezračenem prostoru.
Da preprečite nastanek rje, je treba posodo iz litega železa pravilno hraniti. Takoj po pranju ga obrišite z brisačo in pustite na suhem mestu. Med shranjevanjem ne pokrivajte s pokrovom. To je glavni vzrok rje.
Čiščenje posod iz aluminija
Aluminijastega kotla ni mogoče oprati iz saje in saj, saj njegova površina mirno prenese obdelavo s trdo kovinsko krtačo. Ne pozabite, da aluminija ne smemo kalcinirati. Od tega se bo končno poslabšal. Obstajajo druge metode, s katerimi lahko posode vrnete v popolno stanje.
Uporabljajte milo za perilo. Učinkovito mehča in odstranjuje najbolj kompleksno umazanijo iz maščob.
- Vzemite palico mila, jo podrgnite na graterju. Strupe raztopite v vedru vode, dodajte 100 ml lepila PVA.
- Tekočino nalijte v široko posodo, vanjo postavite aluminijasti kotel in kuhajte na ognju vsaj 2 uri.
- Vodo ohladite, posodo odstranite in očistite z umivalnikom.
Zmehčana saja in saja se bosta dobro plaščala. Na ta način je po številnih pripravah v naravi enostavno postaviti red.
Liste zgorele maščobe in saje z ognja lahko operete na enostavnejši način. Vzemite veliko globoko posodo, jo napolnite z zelo vročo vodo in v njej raztopite 2-3 žlice čistilnega praška. Dodajte 2 žlici univerzalnega “Domestosa” in 12 ur namočite aluminijast kotel v raztopini. Nato s čopičem odstranite, zdrgnite saje in saje. Takoj se odmaknejo od sten znotraj in zunaj. Na koncu se prepričajte, da posodo sperite s čisto vodo in posušite.
Aluminijasti in litoželezni kotli so zvesti pomočniki mnogih gospodinj. S skrbno uporabo in pravilnim čiščenjem bodo zdržale več let in razveselile gospodinjstvo s čudovitim sijajnim videzom in okusno aromatično hrano.