Da bi vsako leto dobili dobre, stabilne letine krompirja, je potrebna intenzivna tehnologija gojenja krompirja, ki bi lahko optimalno zmanjšala učinek vseh negativnih dejavnikov. Po svoji biologiji je krompir zmerni pridelek. Kratke dnevne ure, temperatura v območju od 18 do 25 stopinj, rahla peščena ali peščena ilovnata tla so optimalni pogoji za njeno rast in razvoj. To kaže, da so razmere na območju Krasnodarja neugodne za gojenje tega pridelka. Poleg tega kubanski černozemi, težki po zgradbi, vročina, suša in intenzivna razsvetljava, prispevajo k močnemu zmanjšanju produktivnosti, hitremu razkroju sort.
V regiji Kuban se že dolgo tradicionalno uporablja metoda tako imenovanega gladkega sajenja krompirja pod lopato ali vilice. Ta tehnologija ima številne pomembne pomanjkljivosti:
- ta metoda vleče obdobje pojavljanja skoraj mesec dni;
- tla s to metodo obdelovanja so močno zgoščena, kar negativno vpliva, kot kalivost gomoljev, rast, rast rastlin;
- zasaditve so močno zaraščene s plevelom, proti katerim je potem težko voditi učinkovit boj.
Vsi ti negativni dejavniki vodijo k znatnim izgubam donosa, pa tudi zmanjšanju tržnosti gomoljev.
Glede na dolgoletne raziskave naših lokalnih tal in podnebnih razmer je za gojenje krompirja najbolje uporabiti tehnologijo glavnika.
Po eni strani je ta tehnologija tudi pri uporabi ročnih orodij (sekalnik in lopata) precej preprosta. Po drugi strani znatno poveča pridelek sort krompirja, tržnost gomoljev.
Elementi intenzivne tehnologije za gojenje krompirja
Uporaba gnojila
Tako kot pri običajni tehnologiji tudi jeseni na krompirjevo polje nanesemo organsko gnojilo (gnili gnoj) s hitrostjo 40-100 kg na 1 stotino, zemlja pa se orapa do 30 cm globoko.
Spomladi takoj, ko tla dobro dozorijo, dodamo dodatna anorganska gnojila - nitroammophoska s hitrostjo 4-5 kg na 1 stotinko.
Če ni kompleksnega gnojila, lahko najprej pred sajenjem dodate dušik (amonijev nitrat), nato pa ga v rastni sezoni po 3 tednih, takoj ko se sadike pojavijo, nahranite s kalijevim sulfatom, superfosfatom v odmerkih 1,5-2 kg na sto delov .
Odličen učinek daje neposredno v vodnjakih lesenega pepela. Donos lesnega pepela se poveča za vsaj 40%, izboljša drobljivost krompirja za 1-1,5%. Kompleksna uporaba organskih, mineralnih gnojil izboljšuje rast in razvoj rastlin.
Predelava gomoljev pred sajenjem
Ne glede na sorte krompirja, ki jih posadite za sajenje, je zelo koristno, preden gnojite gomolje z raztopino bakrovega sulfata, borove kisline, kalijevega permanganata (0,01-0,03%) in pred sajenjem gomolje prašite s pepelom (20 kg / t ali 20 g na kilogram gomolja). - 2 vžigalici). Bakrov sulfat pospešuje tuberizacijo in povečuje odpornost proti glivičnim boleznim. Bor poveča produktivnost, pa tudi škrobnost gomoljev, odpornost proti rizoktoniji. Mangan ima veliko vlogo pri kopičenju škroba in vitamina C v gomoljih.
Mesec in pol pred sajenjem semenski gomolji položijo v plasteh na škatlah (3-4 plasti), kalijo v svetli, topli sobi, kjer je temperatura 15-20 stopinj. Hkrati se na gomoljih pojavijo debeli zeleni poganjki dolžine 1–1,5 cm, ki ob zasaditvi hitro kalijo, skupaj kalijo.
Tako kot tla je treba pripraviti tudi seme. Najprej se izvaja sortiranje, hkrati pa se izberejo gomolji z znaki bolezni, poškodb, navzven slabih kot poroka. Za sajenje so najboljši majhni gomolji s premerom 5-6 cm. Seveda lahko uporabimo večje gomolje, vendar jih je treba najprej rezati z ostrim, sanitarnim nožem vzdolž, tako da ima vsak del vsaj 2 ledvici. Po tem je priporočljivo, da rezine potopite v suh cement oz. pepel. Rezine se izsušijo, na njih se oblikuje gosta skorja, ki ščiti gomolj pred različnimi boleznimi.
Datumi sajenja krompirja
Pri uporabi intenzivne tehnologije je zelo pomembno določiti optimalni čas sajenja semen v tla. Veliko je odvisno tudi od tega, ali bo dobljen dober ali slab pridelek.
Na Kubanskem pomlad je svojevrsten. Sprva je toplo, sije sonce, nato pa se nenadoma vrnejo hladni dnevi, pogosto z mrazom ponoči. Zato vedno obstaja nevarnost zamrznitve sadik, če zelenjavo posadimo zgodaj. Kasneje posajene pa bodo vročina in suša v juniju-juliju močno zmanjšali produktivnost. Lahko se zmanjša za 2-3 krat. Dolgoletne izkušnje kažejo, da so za krompir najboljši datumi sajenja na Kubanu zadnje desetletje marca. Do tega časa ima tla čas zorenja - pripravljena je za gojenje. Hkrati se vzpostavijo stabilni topli dnevi, kar prispeva k nastanku poganjkov ter dobri rasti in razvoju krompirja.
Priprava krompirjevega polja
Na dan sajenja se najprej s pomočjo sekalca ali ročnega rezalnika spletno mesto zrahlja do globine zrelosti tal (do 12 cm). Nato odrežite plitke (do 8-10 cm) brazde. Razdalja med brazdami je 60-70 cm.
Poganjki gomolji so previdno postavljeni v te brazde na vsakih 30 cm, da ne bi odcepili poganjkov. S sekljalnikom so pokriti s svojo zgornjo ohlapno plastjo tal - nastane majhen greben (do 12-14 cm). Nato vsakih 7–10 dni, ko tla dozorijo z razrahljanjem in pokostitvijo, višino grebena pripeljemo na 20–30 cm.
Te preproste tehnološke operacije zagotavljajo številne prednosti:
- sadike se pojavijo vsaj 2 tedna prej;
- do konca rastne sezone se ohrani ohlapna struktura tal, kar prispeva k boljšemu zračenju in zaščiti vlage pred izhlapevanjem;
- Učinkovito zatiranje plevela.
Vse to prispeva k povečanju produktivnosti za 60%.
Zalivanje
Končno je najpomembnejši element tehnologije glavnika za gojenje krompirja zalivanje. Tradicionalno na ozemlju Krasnodar krompir gojijo na suhi zemlji brez zalivanja. V tem primeru je vse naporno delo vrtnarja in pridelovalca krompirja odvisno od naključja. Deževje bo od maja do junija - pridelek bo. Dežja ne bo - letina ne bo čakala. In če upoštevamo, da se iz leta v leto vročina in suša v naši regiji čedalje bolj stopnjujeta, potem lahko s neresnim pristopom do tehnologije na splošno ostanete brez pridelka.
Krompir je pridelek z visokimi zahtevami glede oskrbe z vlago. Optimalno rast in razvoj rastlin opazimo pri 70% vlažnosti tal v celotni rastni sezoni - pred nabiranjem. Krompir je še posebej zahteven pri vlagi med polaganjem, rastjo in razvojem gomoljev. Pomanjkanje vlage v tem obdobju zmanjša ali popolnoma uniči pozitivne učinke vseh drugih kmetijskih praks, kar vpliva na močno zmanjšanje donosa in trženja gomoljev.
Zato je treba po priporočilih intenzivne tehnologije gojenja krompirja, da ne tvegamo, ampak da dobimo dobre, stabilne pridelke vsako leto v vročih, suhih letnih časih, zlasti od faze brstenja, ki pri večini sort sovpada z začetkom tuberizacije, opraviti vsaj 2-3 zalivanja. Najboljši način za vodo je posipanje. Če ni brizgalnic, je mogoče medvrstno namakanje uspešno uporabiti.
Žetev
Zadnje agrobiznis intenzivne tehnologije za gojenje krompirja je žetev. V naši regiji pridelovalci krompirja praviloma začnejo žetev v prvi polovici avgusta. Ni prav. Krompir je treba pobrati, ko se na vrhovih posuši 60-70% listov. To se običajno zgodi v prvi polovici julija. V tem času se najprej pokosijo vrhovi in po 10-14 dneh, ko se na gomoljih oblikuje gosta lupina, takoj začnejo trgatev.
V naših podnebnih razmerah nikakor ne smete zamujati s čiščenjem, ga prenesite na avgust-september. Pod vplivom visokih temperatur v juliju in avgustu se gomolji zelo segrejejo, izsušijo, izgubijo svoj tržni videz, začnejo kaliti zelo zgodaj, kar močno oteži njihovo skladiščenje pozimi.
Priprava krompirja za skladiščenje
Izkopani pridelek je treba položiti v škatle, postaviti jih v senco pod krošnjami, kjer neposredna sončna svetloba ne pade. V idealnem primeru je treba mesto z nabranim krompirjem očistiti, na primer z osnutkom. Po 20-25 dneh se bo površina gomoljev zmešala, kože se ne bo več enostavno strgalo, vse je mogoče prenesti v skladišče v prezračevano klet. Najboljša temperatura med skladiščenjem je 3-5 stopinj. Višje temperature vodijo do zgodnejše kalitve gomoljev, kar je zelo nezaželeno.
Tako je treba spomniti, da so kubanski pogoji za rast in razvoj krompirja neugodni. Da bi lahko vsako leto računali na dobre letine, je treba dosledno, dosledno izpolnjevati vse zahteve kmetijske tehnologije intenzivne tehnologije za gojenje krompirja. Bolje je gojiti krompir na manjših površinah, vendar uporabljajte dobro tehnologijo kot na velikih, da boste vse svoje delo postavili v odvisnost od naključja.