Skoraj vsi vedo, kaj je počasen štedilnik, a o kuhalniku riža je malo znanega. Medtem se je pojavila pred več kot pol stoletja in je potomka počasnega kuhalnika. V azijskih državah velja za nujen aparat v kuhinji. Kaj pa ruske hiše? Ali naše gospodinje potrebujejo štedilnik za riž, ko je njegov naprednejši analog. Kot kaže, počasni štedilnik ni vedno sposoben nadomestiti svojega prednika v kuhinji: njegove nastavitve in programi so slabši od kuhalnika riža.
V čem se kuhalnik za riž razlikuje od multikukerja
Kljub dejstvu, da je kuhalnik riža bližnji sorodnik več kuhala, imata ti dve gospodinjski tehnični napravi še vedno niz razlik:
- Multicooker je večnamenski in primeren za pripravo številnih jedi na več načinov. Jedi, peče, pomfri, vre, vključno z juhami na pari, večina modelov srednjega in najvišjega cenovnega segmenta je opremljena s funkcijo "jogurt" itd. Štedilnik riža je profiliran za pripravo žit.
- Za razliko od njenega bratranca lahko kuhalnik riža kuha različne vrste riža in žitaric. Na primer lepljivi za suši, drobljiv za pilaf, trši, popolnoma pripravljen itd. Hkrati se žita ne pečejo in ne držijo, in brez kakršnih koli naporov gospodinje.
- Na internetu je enostavno najti večkuharje, veliko cenejše od najpreprostejših kuhalnikov riža. To je posledica tako majhne razširjenosti slednjih v Rusiji in svetu, kot tudi kakovosti trupa, sklede, trajnosti elektronike in natančnosti pri kuhanju. Revija Miss Purity Magazine priporoča, da se njeni bralci osredotočijo ne samo na stroške, ampak tudi na preglede potrošnikov in tehnične specifikacije. Dober počasni štedilnik običajno stane najmanj 4 tisoč rubljev (za leto 2019), kakovostni kuhalniki riža so nekoliko dražji.
- Štedilniki riža so zelo kompaktni, na primer na enem zavihku riža za nastavljene zvitke ali na družini dveh do treh ljudi. Lonci z lončki so običajno dimenzijski, vsaj 2 litra, in večina - 3.
Kaj lahko naredi kuhalnik riža
Zunaj kuhalnik riža spominja na počasen štedilnik - isto posodo z gumbi. Majhen "marširajoči" model drži le pol litra, povprečno doseže 3-5 litrov, velik profesionalni model - do 8.
Načelo delovanja
Osnovni mehanizem priprave se ne razlikuje od tradicionalnega: voda prekrije riž in ga delno absorbira pri segrevanju, delno zapusti s paro. Štedilnik riža ohranja končno jed ogreto do 12 ur.
Namig
Izberite kuhalnik za riž s snemljivim notranjim pokrovom in protilepilnim premazom. To bo olajšalo vzdrževanje zatem.
Kako uporabljati enoto
Če je bila naprava kupljena v Rusiji in v zanesljivi trgovini, so k njej priložena navodila v ruščini. Po navodilih vodnika se položijo izdelki, izmeri se voda in druge sestavine.
Najpreprostejši modeli imajo le dve funkciji: Kuhaj in Toplotj. "kuhanje" in "ogrevanje". V njih je konsistenca posode v celoti odvisna od deležev izdelkov.
Splošna pravila:
- Če morate dobiti droben riž, ga morate oprati do čiste vode, šele nato ga poslati kuhalniku riža. Ajda najvišje kategorije ni potrebna. Stročnice je priporočljivo napolniti z vodo pri sobni temperaturi 3-12 ur, odvisno od vrste in sorte.
- Idealna razmerja za droben riž in ajdo - 1 do 2. Če želite dobiti otroško kašo, "razmažite" vzemite 0,5-1,5 del vode nad normalno.
- Pogost recept za kuhalnik riža je polaganje žitaric, vode in 1-2 žlice. l olje (za stranske jedi) in vklopite aparat.
- Mešanje je smiselno le, če je potrebna enotna struktura. Pilaf mešanice strogo ne priporočamo.
- Kuhalniki za riž so tudi odlično parjeni. Če želite to narediti, je v posodo napolnjena nekaj več kot polovica, nameščen je žarni vložek (priložen), namazan z oljem, namazani izdelki in začnite kuhati.
V kuhalniku za riž lahko kuhate tudi ječmen, proso, ječmen in pšenico. Vsi so precej kapricijski in naprava jih bo odlično kuhala.
Majhen pregled
Avtor vira mschistota.ruKo sem preučil modelno paleto, sem izbral več najuspešnejših naprav.
Korejska znamka Kukavica Na trgu se je že dobro uveljavil in izdeluje profesionalne kuhalnike riža velike količine. Glavna prednost je ohranjanje hrane toplo (pri 40 ° C) s 3D ogrevanjem.
Kitajci Xiaomi nadzorovano mehansko in na daljavo - s pametnim telefonom, opremljenim s preprostimi tipkami na dotik, ki lahko vzdržuje želeno temperaturo do 24 ur.
Japonski model IndokorPoleg običajnih funkcij ima še eno: poskrbi za odstranjevanje pare in dotok kondenzata v merilni rezervoar, ki je priložen kompletu. Tudi ta čudežna ponev ima indikator kuhanja.
V kuhinjskem arzenalu kuhalnik riža ni potreben, je pa veliko lažje kuhati popoln riž za suši in zvitke, uzbekanski pilaf, paello, riž Biriani in druge odlične jedi iz žit. Poleg tega vam bo naprava v tandemu z večjedalnikom omogočala kuhanje prve in druge hkrati, medtem ko poslujete.