Gospodinje bodo koristne, da se naučijo zamrzniti banane v zamrzovalniku, če postanejo premehke in začnejo črniti. Prav tako bodo ti načini skladiščenja oskrbovali hostijo s sadnim pragom za različne kulinarične poskuse.
Banane v zamrzovalniku
Banane lahko varno zamrznete, kar bo podaljšalo njihov rok uporabe za nekaj mesecev s standardnimi nastavitvami kamere (–18 ° C). Okus sadja se ne izgubi, barva pa se zlahka uredi z dodatkom limoninega soka.
Če nihče ne bi jedel zrelih banan z zatemnjeno kožo in ohlapno kašo, potem ni boljšega načina, kot da ga pošljete v zamrzovalnik.
Pomembno
Iskreno razvajenega sadja na ta način ni več mogoče rešiti. Prav tako ne pošiljajte zelenega sadja v zamrzovalnik.
Revija Miss Purity Magazine spodbuja svoje bralce, da ustvarjalno zamrznejo banane: banano narežemo na kroge ali figure, zmeljemo, pomešamo z drugimi izdelki. Pokažite svojo domišljijo, da se kuhanje spremeni v zabavo.
Banana Harvest: Zamrznite ideje
Prva stvar je temeljito izpiranje lupine: številni mikroorganizmi, na primer kvas, preživijo celo dolgotrajno zmrzovanje. In na zatemnjeni in mehkejši koži se mirno naselijo raznovrstni mikro škodljivci. Od tam pri čiščenju padejo tako na roke kot na meso. Ne tvegajte.
Namig
Banane ne zamrzujte ponovno, bolje je, da jih hranite v priročnih porcijah.
Najlažji način je, da zamrznete cele, torej v lupini. Lupina bo potemnila, v notranjosti pa bo ostalo svetlo meso. Za uspeh mora biti sadež popolnoma suh. In druga skrivnost - razdelite sadje, na primer, da vsako sadje ovijete s pergamentom ali oprijemljivim filmom. Tako bodo banane ležale še 2 meseca. Za pogostitev jih pojejte takoj iz zamrzovalnika, na primer sladoled, ali pustite, da se odtalijo pri sobni temperaturi.
Nekoliko cenejša metoda je zamrznitev celega, vendar brez kože. Zelo priročno ga je uporabljati pri peki, kjer so potrebni veliki koščki banane. Da se prepreči, da bi se sadna kaša združila in se pri odmrzovanju oblika ne bo zlomila, najprej banane rahlo zamrznite, nato pa jih ovijte s oprijeto folijo in pošljite na dolgo shranjevanje s toboganom. Rok uporabnosti takega izdelka je 3 mesece.
V majhnih krogih. Izkaže se, da je polizdelek za muffine, koktajle, smoothije, sadne solate, sladoled. Optimalna debelina rezine je 1,5-3 cm. Kroge, tako kot celotne olupljene banane, predhodno zamrznemo. Položite jih na pekač, prekrit s folijo, pri čemer upoštevajte interval. Uro kasneje bodo banane v zamrzovalniku postale trdne in jih lahko zložite v skupno posodo. Skladiščenje - največ 3 mesece.
Za otroški zajtrk ali zanimivo pecivo izrežite figure iz bananin krogcev. Če želite to narediti, so uporabni rezalniki piškotkov itd. Mimogrede, uporabite limonin sok, tako da bananina kaša ne izgubi barve. Dovolj je, da na njih potresemo rezine.
Bananin pire. Kašo zdrobite v mešalniku ali s pomočjo krompirjeve drobtine / graterja / hrane. Dodajte malo limoninega soka - ohranil bo prijeten odtenek in podaljšal rok trajanja (za 1 skodelico pire krompirja - 1 žlica. L. svežega soka). Pire krompir zapakirajte v posode z ledom. Izkazalo se bo kot odlično porcionirano dopolnilo za zajtrk - ovsena kaša ali zdrob. Druge ideje za delitev porcij so vrečke s sponkami, plastične skodelice (vrat privijte s oprijemnim filmom).
Za zamrzovanje v porcijah zmešajte banane z drugim sadjem in jagodičjem - malinami, jagodami, borovnicami itd. Lahko dodate oreščke in semena, jogurt, sadni sok, kokos. Takšne praznine so shranjene 3 mesece pri standardnih nastavitvah zamrzovalnika.
Čokoladni klini. Super ideja za okrasitev sladic. V vodni kopeli stopite svojo najljubšo grenko, mlečno ali belo čokolado in potopite v rezine banane.
In še nekaj nasvetov na koncu: sadne zmrzali postavite v ločene predelke, ne imejte zraven mesa, rib in drugih izdelkov, katerih vonj lahko namoči sladico. Vse odmrznite pri sobni temperaturi ali uporabite takoj; obdelovanca ne segrevajte v mikrovalovni pečici. In da ne pozabite na zamrznjene banane, na embalažo nalepite nalepke z datumom pakiranja in zadnjim datumom uporabe.