Čebulo olupimo za vrt, kako ga uporabiti in v katerih primerih uporabiti? Čebulne lupine se praviloma vržejo, vendar zaman. Res je, nekatere gospodinje ga uporabljajo kot neškodljivo barvilo za hrano, na primer, brozge tonirajo z juho, ki jim da zlati apetitni videz ali pobarvajo velikonočna jajca. Težko ugibajo, da juhi ne dajo le lepe barve, ampak povečajo njeno hranilno vrednost, natančneje - njeno vsebnost vitaminov. Vrtnarji uspešno uporabljajo čebulno lupinico od vrtnih škodljivcev. Ne nazadnje zaseda kozmetiko, tradicionalno medicino. Uporabne lastnosti čebulne lupine, njene zdravilne lastnosti ne povzročajo več dvoma.
V petdesetih letih prejšnjega stoletja so znanstveniki začeli čebulno lupino obravnavati kot vir dragocenih zdravilnih lastnosti. Nato je doktor medicinskih znanosti Yu.F. Shcherbak je objavil svoja opažanja o protimikrobnih lastnostih izvlečka čebulne lupine, V. Levitskaya in S. Kutumova sta predlagala, da se histološki preparati obarvajo z naravno barvo.
V naslednjih letih je Kuroda Tika (Japonska) patentirala metodo za proizvodnjo kvercetina iz čebulnih lupin. Nemški znanstvenik K. German je dejal, da je iz njega izoliran kristalni prah, za katerega se je izkazalo, da je glukozidna snov. Leta 1958 je objavil tudi svojo študijo o preučevanju flavonoidov.
Leta 1959 je L.M. Zinčenko je predlagal uporabo čebulne lupine kot surovine za izdelavo zdravilnih pripravkov z lastnostmi vitamina P (podobno kot rutina). Nato je Kuroda Tika spet patentiral izboljšano metodo za proizvodnjo kvercetina iz njega. Ta izdelek, po mnenju avtorja, ima baktericidne lastnosti, je primeren za zdravljenje ateroskleroze, bolezni prebavil.
V prihodnosti so znanstveniki iz nekdanje ZSSR in drugih držav nadaljevali s preučevanjem kemične sestave in zdravilnih lastnosti čebulnih lupin in dokazali, da to še zdaleč ni kuhinjski odpadek.
Čebulna lupina na vrtu
Čebulne lupine običajno pobiramo (od mene) po obiranju med izbiro in sortiranjem čebule za shranjevanje. Ni zelo čista, prašna. Samo tistega, ki ga uporabljam na vrtu za zatiranje škodljivcev. Vsi delci prahu, zemlje se med pripravo infuzij ali decokcij naselijo na dno. Najpomembneje je, da se temeljito napnemo, da ne bi zamašili škropilnice.
Okraski in infuzije so dobri proti listnim uši, travniškim hroščem, gosenicam zajemalke, pajkovim pršicam, pijancem, tinitsi, kravji moli, običajnim ušem.
Za pripravo infuzije vzemite 200 g lupine iz čebule, nalijte 10 litrov tople vode, vztrajajte 4-5 dni, nato filtrirajte, uporabite za škropljenje rastlin v boju proti škodljivcem. Tretmaji se izvajajo vsakih 5 dni največ trikrat.
Ali drug recept: vedro napolnite s čebulno lupino do polovice, nalijte 10 litrov vroče vode, vztrajajte dan, nato filtrirajte, 2-krat razredčite z vodo, rastline poškropite z nastalo raztopino.
Za zaščito pred moljem takoj po cvetenju poškropim jabolko z infuzijo. Tretma ponavljam vsakih 7 dni v mesecu.
Pri nabiranju lupine je bolj praktično razdeliti na dva dela - očistiti ločeno od razvajenih ali umazanih. Prvi bo šel v medicinske ali kozmetične namene, drugi - v korist rastlin.
Vzamejo lupino, jo napolnijo z vodo pri sobni temperaturi, vztrajajo tri dni. Nastala infuzija se razredči z vodo - razpršijo ali zalivajo z rastlinami.
Če doma kuhate hrano z živaljo ali ptico, ne pozabite metati 1-2 peščice lupin iz čebule. In če hrane ne ukradete, potem živali, zlasti ptici, dodajte decokcijo ali infuzijo lupine v pijačo. To bo le koristilo.
Obloga čebulne lupine se lahko uporablja kot barvilo za prehrano pri pripravi kulinaričnih, slaščic in različnih pijač.
Skladišče čebule
V suhem prostoru lahko luske iz čebule hranimo več let, ne da bi pri tem izgubili aktivnost.
Čebulna lupina: koristi in škode - recepti
Najpogostejša vodna juha čebulne lupine je koncentrat snovi P-vitamina. V tej vlogi lahko ima terapevtski učinek pri hipertenziji, aterosklerozi. Takšen recept je učinkovit: 5 žlic. l sesekljane jelke, smrekove ali borove iglice pomešamo z 2-3 žlice. zdrobljeni boki vrtnic, 2 žlici. čebulna olupka. Zalijemo z 700 ml vode in na nizkem ognju vremo 10 minut. Noč naj bo topla. Sev, pijte namesto vode, 1,5 litra na dan. Zdravljenje se izvaja 2-3 mesece.
Vodna decokcija in infuzija čebulnih olupkov blagodejno vpliva na delovanje srca. Imajo diuretični učinek, prispevajo k odstranjevanju presežka natrija in klorida iz telesa. Antimikrobne, celo protivirusne lastnosti vam omogočajo, da jih uporabljate kot razkužilo. Z aktivnostjo P-vitamina vodni pripravki čebule olupijo, tako kot rutin, krepijo krvne žile, jih naredijo bolj elastične, prepustne.
Z amenorejo (odsotnost menstruacije pri ženskah) pripravimo naslednjo juho: v 1 litru vode 10 minut vrejte 1 skodelico čebulne lupine. Vzemite namesto vode. Če se po 7-10 dneh zdravljenja menstruacija ne začne, potem je treba piti paro iz zdravilne rue, origana, černobila, konopljinih vrhov, košare cvetoče sončnice in čebule lupine (vzemite enake dele). 1 žlico zdrobljene mešanice prelijemo z 1 skodelico vrele vode, vremo 1-2 minuti, vztrajamo 1 uro, sev. Vzemite 2/3 skodelice 3-krat na dan pred obroki.
Z amenorejo priporoča bolgarska zdravilka Vanga: lupino 3 kg čebule kuhajte v 3 l vode, dokler ne postane temno rdeča. Infuzijo pijte zjutraj in zvečer po 150 ml.
Vodna juha ali infuzija čebulnih lupin ima kozmetične lastnosti. Vtiranje v korenine las ne samo okrepi, poveča njihovo rast, ampak tudi očisti glavo prhljaja, jih naredi svilnate.
V primeru izpadanja las, prhljaja, nosne plešavosti, suhih ali mastnih las lahko pripravite naslednjo sestavo: zmešajte zdrobljeno hrastovo lubje, čebulo lupino - razmerje 1: 1. Kozarec mešanice prelijemo z 1 litrom vrele vode, vztrajamo na nizkem ognju 1 uro. Strain, vtrite v lasišče.
50 g čebulne lupine kuhajte z litrom vrele vode 10–20 minut. Nanesite na izpiranje las po šamponiranju. Lasje poprimejo zlati odtenek.
Profesor V.V. Efimov je predlagal "zlati recept", ki pomaga pri nevrozi, kroničnem vnetju dihal in prebavil, kožnih boleznih, zlasti luskavici, krepi obrambo telesa.
„Zlati recept“: v končne vejice mladega bora nalijte peščico nasekljanih igel (30–50 g) iz emajliranih jedi. Zalijemo z 2 litra vode, dodamo 1 žlico. sesekljane čebulne lupine, 1 čajna žlička sesekljane korenice sladkega korena ali njegov prah. Kuhajte 20 minut. Nato dodajte 2 žlici pire vrtnice, kuhajte še pol minute. Zavite z odejo ali vlijte v termos, držite 10-12 ur. Ponovno zavremo, vremo 1 minuto, spet damo 12 ur v termos ali pod odejo. Po tem sev, ponovno ga segrejte, ohladite, pijte brez pravil in norm - 1-2 litra na dan. To juho lahko uporabite kot pijačo v majhnem podjetju.
Pri uporabi sladkega korena v tem receptu morate zapomniti, da je njegova dolgotrajna uporaba nezaželena. To lahko poruši elektrolitno-vodno ravnovesje, vodi do nastanka edema, motenj v predelu spolovil in drugih posledic.
Tri čajne žličke sesekljane čebulne lupine vlijemo 0,5 litra vode, zavremo, vztrajamo 4 ure, sev. Gargle s to decoction z vneto grlo.
Vzemite lupino čebule, jo dajte v kozarec, prelijte namizni kis, tako da je popolnoma pokrit z njim. Zaprite kozarec s papirjem za stiskanje ali pergamentom, zavežite. Pustite dva tedna pri sobni temperaturi. Po dveh tednih odstranite lupino, pustite, da se kis odcedi, rahlo posuši. Kožo, ki obdaja koruzo, namažite z vazelinom ali drugo maščobo. Na koruzo postavite plast lupine 2-3 mm. Zaveži se za noč. Zjutraj, ko je paril nogo, previdno, brez napora, postrgajte koruzo. Če je koruza velika, je treba postopek ponoviti.
V primeru diabetesa mellitus: 2 žlici sesekljanih stročjih stročnic damo v emajlirane jedi, v čebulni lupini pa ni veliko peščice. Nalijte 200 ml vrele vode, 2 uri zavite v toplo odejo. Nato se odcedite, stisnite, pijte 2 žlici 3-krat na dan 30 minut pred obroki. V tem primeru morate upoštevati dieto. Mesec in pol piti - teden dni odmora, nato ponovite zdravljenje.
Priprava decokcij ali infuzij je zelo preprosta. Peščica čebulnih lupin damo v emajlirane posode, dva do trikrat operemo s hladno vodo iz prahu, nato jih skuhamo ali zavremo z vrelo vodo, kot čaj.
Če dobite močno infuzijo ali decokcijo, jo lahko vtrete v korenine las, lase pa si umijte, natočite v posodo s toplo vodo. Lase si umivajo kot običajno.
Lahko pijete decokcijo čebulne lupine kot čaj, brez posebne norme, razredčite jo z vrelo vodo ali mešate z navadnim čajem. Okus čaja ne pokvari, saj gre za vodno raztopino rutina, slednji, ki je kvercetin glukozid, pa nima vonja in okusa.
Če se na dnu posode tvori rumena ali rjava oborina, potem je to rutina sama. V znanstveni medicini se uporablja za bolezni, ki jih spremlja povečana krhkost in prepustnost kapilar. Kot preventiva je še posebej dobra za preprečevanje krvavitev v možganih, srcu in mrežnici zaradi krhkosti kapilar.
Rutin se uporablja za škrlatno vročino, ošpice, tifus, purpuro (majhne krvavitve v debelini kože, sluznice).
Še vedno - če zdravniki ob predpisovanju rutine bolnikom priporočajo sočasno jemanje askorbinske kisline (vitamin C), da bi povečali njihov skupni terapevtski učinek, potem je koristno, da dodate decokcijo ali čebulo čebulne lupine vitaminskim izdelkom: kompotom, infuzijam šipka, sadnim in zelenjavnim sokom, želejem, izdelava domačih sladkarij, medenjakov, piškotov itd. Ko pripravljate družinske zeliščne čaje, ne pozabite, da tam vržete ščepec sesekljane čebule.