Ko sem slišal, se zdaj ne spomnim, kje in od koga je telovadna buča. Resnično sem želel iz prve roke videti, da semena res nimajo lupine? A šele pred petimi leti sem v prodaji videl golo seme, brez lupine. Toda ta sorta, telovadna buča, je bila vzrejena zelo dolgo nazaj - v začetku prejšnjega stoletja. Veselila sem se prve letine. Toda sajenje semen gymnosperm v odprto tla se je končalo z neuspehom. Takrat sem izvedel, da obstajajo nekatere značilnosti gojenja buč z golimi semeni brez lupine.
Pravzaprav nisem videl posebnih zunanjih razlik od navadne buče. No, morda so njene rože večje.
Opis telovadnih velikosti buč in lastnosti gojenja
V tehnologiji gojenja buč s semeni brez lupin ima nekaj značilnosti.
Prvič, gola semena, če jih posadimo v zelo vlažno zemljo, ob poznejšem deževnem vremenu, lahko gnijejo, preden vzklijo. V prvem letu se mi je to zgodilo. Običajno se sadike buč pojavijo približno 5-7. Dan po setvi, včasih prej pod ugodnimi pogoji. Počakala sem dva tedna - sadike se niso pojavile, čeprav se je običajna buča do tega trenutka že dvignila. Imela sem le tri semena in sem jih, da ne bi tvegala, posejala ne v odprto zemljo, ampak v skodelice z zemljo. Seme izleže s tal 4. dan.
Menim, da je s takšnimi lastnostmi gojenje gnojilnih sadik najboljša možnost. Mimogrede, to metodo gojenja - s pomočjo sadik, priporočajo proizvajalci semen. Od takrat sadim telovadne buče v odprto zemljo z le sadikami. 4-5 rastlin je dovolj za mojo družino in to ne obremenjuje. Vsaka rastlina bo dala 4-5 dokaj velikih plodov (5-7 kg, včasih več), ki so dobro shranjeni.
Kot vsaka buča, tudi gymnosperm ljubi odprto sončno mesto. V senci, senčenju, plodovi zrastejo majhno, dobimo malo semen.
Gimnospermi, za razliko od svojih kolegov, sploh ne prenašajo suše. Tudi kratka vročina (in naša toplota je vedno dolga) vpliva na letino. Posebej je zahteven za vlago med nastavitvijo sadja. Ne splača se ga zalivati enkrat ali dvakrat - plodovi zrastejo nekako neroden, ukrivljen, navaden, majhen. Sicer pa je nega enaka kot za navadno bučo.
Shranjevanje telovadnih buč
V skladišču gymnospermum ima svoje značilnosti. Plodovi lahko dolgo ležijo v stanovanju. Toda priporočljivo jih je jesti najpozneje dva meseca po nabiranju, saj semena začnejo kaliti znotraj.
Če pogledam naprej, lahko rečem, da nam ta buča sploh ni bila všeč. Toda semena so druga stvar. Če jih tako rečem, če tako rečem o semenu brez lupine, je užitek. Poskusil sem ocvrti v ponvi, posušeni v pečici, najbolj pa so mi bila všeč semena, posušena na soncu, na prostem. Na splošno ga zdaj gojim samo zato, da dobim semena za hrano. V navadni buči so semena v gosti lupini, v gimnospermih pa prekrita le s tankim filmom. Lahko jih jeste kar tako, ne da bi jih očistili - filma se ne čuti, zlahka se odstrani, zrnje morate samo s prsti zdrobiti, ne škodi, da občutite bučni okus semen.
Kako zbrati seme iz gymnosperm buče
Še ena značilnost. Če želite nabirati semena za prihodnjo letino, morate bučo posaditi ne le iz drugih sort buč, temveč tudi iz bučk, bučk, saj se zlahka oprašijo in, če posadite semena, ki se zdijo gola, tvegate, da dobite naslednji pridelek z navadnimi semeni ali celo nerazumljiv hibrid. To se pri drugih sortah buč ne dogaja, vsaj za naslednje generacije to ni zelo opazno.
Prva leta sem poskusil zaščititi gymnosperm pred opraševanjem. Opisal bom svojo izkušnjo, morda bo komu koristen.
Da bi dobila visoko kakovostna semena, sem pred opraševanjem izolirala moške in ženske cvetove. Za izolacijo ženskih cvetov sem vlekel bič z mehkim gumijastim trakom ali ga zavil v zavoj, da žuželke ne bi prodrle v stigmo. Noči pred tem sem pobrala brsti moškega cvetja v stekleni kozarec, ga pokrila s pokrovom in pustila, da je prenočila pod grmom. V trenutku opraševanja se samice cvetovi osvobodijo, nato pa jih spet pokrijejo pred čebelami ali drugimi žuželkami. Opraševanje ni prišlo. A zaradi zvestobe priporočam, da se isti ženski cvet večkrat opraši. Mimogrede, poskusil sem s to metodo opraševanja: ne čakajte na odprtje ženskega cvetja, ampak z rokami odprite brst, ki se bo kmalu odprl, odprl, položite cvetni prah iz moške rože na pest.
Toda potem je nehala to početi. Kljub temu je za takšen "nakit" posel težko najti čas. Konec koncev lahko kadar koli kupite semena visoke kakovosti. Običajna vrečka s semeni mi zadostuje za 2 leti, čeprav je semen tam običajno 5-7 kosov.
Sorte buč s semeni brez lupin
Začel sem s sorto, ki se je imenovala - Golosemyannaya. Ta buča je srednje pletenica. Plodovi so valjaste, vendar ne zelo podolgovate, s tupimi konci. Kaša je svetlo oranžna, a kot sem že povedala, moji družini ni bil všeč okus - rahlo sladek, voden, ko se duši ali kuha, se širi v pire krompirju, torej ne ohranja oblike. Poleg tega je semenska komora velika, meso pa tanko. Zaključek kaže sam - veliko je semen, zato je to pri tej sorti najpomembnejše, zaradi njih je vredno rasti.
Poleg tega so prednosti bučnega semena številne. Vsebujejo 50% maščobnih olj, velik odstotek vitaminov skupine B, 30% beljakovin, askorbinske kisline. Bučna semena so najboljši vir cinka za naše telo. V maščobnih oljih so gliceridi stearinske, palmitinske, oksicerotinske, oleinske kisline. Surova (ne ocvrta) bučna semena imajo anthelmintične lastnosti. Pravijo, da če zjutraj na prazen želodec zaužijete peščico bučnih semen (kakršne koli vrste), se bo čez teden vaše telo znebilo črvov in podobnega. In če isto količino uporabljate 2-3 mesece enkrat na leto, potem moški lahko preprečijo tako neprijetno bolezen, kot je prostatitis.
Pred približno dvema letoma sem v prodaji videl nove (zame) sorte gymnosperms - Olgo in Zebra. Najprej sem gojil sadike, se spomnil prve slabe izkušnje. Zelo dobre ocene. Skoraj ravno nasprotje sorte gymnospermus po okusu in videzu. Plodovi zelo lepe barve z zelenimi, svetlo oranžnimi ali rumenimi črtami, ovalne. Kaša je debelejša, mesnata, rumena, veliko slajša od navadnih buč, a kljub temu izgubi okus, čeprav so palačinke okusne. Primerna je tudi za sok. Debelina kaše je od 4 do 8 cm.
Seme zebra je belo, Olga pa zelenkasto z oljčnim odtenkom. Zdelo se mi je, da je sorta Golosemyannaya glede na število semen še bolj produktivna, morda tudi zaradi dejstva, da so plodovi večji ali je semenska komora večja. Čeprav jih je precej težko primerjati. V novih sortah gre celotno sadje v posel. Žal, enkrat sem uspel kupiti ta semena, niso več naleteli na mene, ampak svojega nisem nabral.
Izkušnje so pokazale, da se plodovi gymnosperms ne smejo hraniti dlje kot dva meseca. Z daljšim rokom uporabe semena začnejo kaliti v notranjosti, za hrano ali za nabiranje semen postanejo neprimerna.
Če imate izkušnje z gojenjem drugih sort telovadne buče s svojimi lastnostmi, jih delite v komentarjih. Ali pa ste morda na svoji spletni strani preizkusili kakšno novo, zanimivo sorto?