Sodobne tehnologije se hitro razvijajo, nove vrste opreme se pojavljajo, če ne mesečno, pa letno. Pred kratkim je kupcem na voljo proizvajalec pizze - kuhinjski aparat za pripravo pizze. Ponujamo analizirati njegove značilnosti, vrste in tudi oceniti funkcionalnost.
Izdelovalec pizze - kaj je to?
Izdelovalec pizze je poseben proizvajalec pizze. Z njim lahko brez oklevanja, prilagoditev, pladnjev, obrazcev kuhate svojo najljubšo jed. Brez vsega, kar morate uporabiti v pečici. Naprava ima okroglo obliko, optimalen premer, globino, temperaturo ogrevanja. Z njo se pica dobi "kot v restavraciji." Površina aparata je protilepka. Pravzaprav je to električna ponev z dvostranskim ogrevanjem - z grelnim elementom na dnu in v pokrovu.
Pogledi in priljubljene blagovne znamke
Izdelovalci pice se razlikujejo po velikosti, globini, moči, možnosti nastavitve temperature in prisotnosti časovnika. Skoraj vsi imajo protilepilni premaz. V dragih modelih so delovne površine včasih narejene iz naravnega kamna.
Priljubljeni izdelovalci pice:
- Princess 115000. Eden najpogostejših modelov. Ima plastično ohišje, odlično toplotno izolacijo, indikatorsko luč, protilepko. Temperatura ni nastavljiva. Moč naprave je 1500 W, kar vam omogoča hitro kuhanje pice s premerom 30 cm. Približni stroški znašajo 3100 rubljev.
- Princess 118000. Napredni model z močjo 1300 W z vertikalnim odlagalnim ročajem, priročnim ročajem in majhno težo (0,8 kg). Ima časovnik in termostat. Premer površine za cvrtje je 22,4 cm, cena naprave je 4500 rubljev.
- Travola SW302T. Proračunski model, ki stane do 2000 rubljev. Globina spodnje posode je 3 cm, premer 30 cm, ima protilepilni premaz in samo en način. Travola SW302T je zelo preprost, vendar se odlično spopada z glavno funkcijo. Moč - 1100 vatov.
- GFgril GFB-1500 Pizza-žar. Naprava kuha hkrati z dveh strani, opremljena pa je tudi s časovnikom do 30 minut in regulatorjem temperature. Globina spodnje ponve je 2 cm, premer 30 cm. Površina za cvrtje je nelepljiva, odporna na praske. Moč - 1500 vatov. Cena proizvajalcev pizze se giblje od 3500 do 4500 rubljev.
- Clatronic PM 3622. Ima visoko moč (1800 W). Ima 3 načine, regulator temperature in indikator. Naprava je razmeroma kompaktna. Premer peke je 28 cm. Stroški znašajo 1900-2200 rubljev.
Kaj lahko skuhamo v izdelovalcu pice?
Naprava se lahko uporablja za cvrtje in peko najrazličnejših jedi. Po ocenah je izdelovalec pice še posebej dober:
- sadne, mesne, ribje pite;
- kačapuri;
- pita;
- Pomfri;
- piškoti;
- omlet;
- zelenjavne in mesne enolončnice;
- kotleti;
- majhne žemljice;
- torte plasti;
- palačinke in palačinke;
- kotleti in zrezki.
Ko pečete pite, torte, muffine, je priporočljivo uporabiti teflonsko mrežo. Postavljen je pod pergament ali obrazce. Teflonska mreža pomaga pri prerazporeditvi toplote in odpravlja težave, kot so kurjenje dna pekača, prekomerno sušenje posode, tiskanje vzorca ogrevanega grelnika na torte.
Recepti za izdelavo pice
Za izdelovalce pizz lahko uporabite klasične recepte iz kuharske knjige. Edino, kar bo drugače, je čas kuhanja. Pripravljenost bodo dosegli približno 1,5-krat hitreje (v 12-15 minutah). Natančen čas za različne modele opreme je različen.
Pizza Recepti:
- Leni. Zmešajte 2 jajci, ščepec soli, 3 žlice. žlice majoneze (kisla smetana) in 4 žlice. žlice moke. Ponev za pripravo pice premažite z maslom in testo razmažite z žlico. Mazite z majonezo in omako iz kečapa. Dajte čebulo in nadev po okusu. Potresemo z naribanim sirom. Kuhajte 15 minut.
- "Kot restavracija." Zmešajte 30 ml vode in mleka, 1 žlica. žlico rastlinskega olja in rahlo segrejemo. V posodo vlijemo 120 g moke, 1 žličko sladkorja, ščepec soli, 1 čajno žličko parmezana, 0,5 čajne žličke posušenega česna, 0,5 čajne žličke suhega hitrega kvasa. Naredite poglobitev in, nalijte mleko z vodo, položite testo. Vklopite izdelovalec pice za 30 sekund. Izklopite in olje. Ponev naj bo malo topla. Testo damo vanj in oblikujemo stranice. Pustite stati 15 minut. Vklopite aparat, testo z vilicami naluknjajte. Po 5 minutah obdelovanec potresemo s parmezanom, damo mesni nadev. Po nadaljnjih 5 minutah namažite pico z omako. Dodajte na drobno nasekljan paradižnik, drugo zelenjavo in gobe. Kuhajte 3 minute pod pokrovom in še 5 minut brez njega. Dodajte kocke mocarele ali sulugunijevega sira iz 50% maščobe. Izklopite aparat in pokrijte 5 minut. To bo najboljša pica, ki ste jo kdaj poskusili: testo je tanko, hrustljavo, nadev pa ne odpade.
Recepti za druge jedi:
- Wiener Schnitzel. Premažite 2 kosa telečjega mesa na debelino 3-5 mm. Sol, poper. Povaljamo v moki, nato v jajcu in drobtinah. Vklopite napravo in počakajte, da se zasveti zeleni gumb. Površino potresemo z oljem. Na obeh straneh popecite šnicle 7-10 minut. Na toplem krožniku postrezite z rezino limone.
- Omlet. 4 jajca in 100 ml ne kislega jogurta premažite s ščepcem soli. Olje za izdelovanje pice, vlijemo jajčno mešanico. Po okusu potresemo s poprom, zelišči, sirom. Napravo vklopite 7 minut. Po izklopu ne odpirajte štedilnika še 10 minut.
- Torta. V globoki skledi zmešajte 3 jajca, 380 g kondenziranega mleka, 1 vrečko vanilina, 40 g rafiniranega rastlinskega olja, 120 g moke in 1 čajno žličko pecilnega praška. Izdelovalca pice dobro namastite z oljem in prelijte testo (tretjino ponve). Kuhajte 20 minut. Na torto potresemo sladkor za ledino.
Izdelovalec pizze je sodoben aparat, s katerim priprava pice traja najmanj časa in truda. S seboj ga lahko vzamete na potovanja po državi. Ni nujno, da se omejite na eno jed. V njej lahko enostavno skuhate umešana jajca, umešana jajca, kotlete, osetske pite. Naredite popravek za čas in uporabite poljubne recepte iz kuharske knjige.