Pomivalni stroji so že dolgo nepogrešljiv atribut gostinskih lokalov. V restavracijah, kavarnah in drugih ustanovah, kjer je nenehen tok umazane posode, ne potrebujete le posebno zanesljive opreme, temveč tudi zelo učinkovite detergente. Ugotovili bomo, kateri profesionalni izdelki za pomivalni stroj so v prodaji in kakšne so njihove značilnosti.
Značilnosti profesionalne kemije
Sredstva za pomivalni stroj industrijskega tipa imajo številne razlike od analognih, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju. Številni potrošniki kupujejo pripravke za gospodinjske pomivalne stroje, namenjene za uporabo industrijskih strojev.
Lastnosti:
- Profesionalni detergenti (PMS) se običajno prodajajo v velikih plastičnih pločevinkah po 5 litrov. Njihov povprečni strošek je 15 y. e.
- Tekočina v pločevinkah je koncentrirana, pred uporabo se razredči. Po razredčenju s 5 l koncentrata dobimo 12-15 l običajnega gela za pomivanje posode.
- Vsi ICP-ji niso primerni za uporabo v domačih pomivalnih strojih. Če so narejene na osnovi kislin, bodo domačim pisalnim strojem povzročile nepopravljivo škodo. Po več aplikacijah se ne bo zgodilo nič narobe s pomivalnim strojem (PMM), vendar če koncentrate redno uporabljate, se bo naprava poškodovala.
- Nekateri tekoči PMS dajejo veliko pene, kar negativno vpliva na gospodinjske aparate. Penasta masa slabo pomiva posodo in če pride v krmilni modul, jo lahko poškoduje.
- Pro koncentrati lahko vsebujejo strupene spojine, ki čistijo posodo zelo učinkovito. Ne priporočamo jih uporabljati doma - kakovost pranja za profesionalni in domači PMM je drugačna. Prvič, strupene snovi bodo 100% izprane s površine posode, drugič pa bo kakovost pranja nižja.
Profesionalne kompozicije so ekonomsko ugodne, vendar je z vidika varnosti njihova uporaba videti tvegana. Da ne bi kupovali nevarnih izdelkov, je treba razjasniti sestavo - varne spojine vsebujejo naravne sestavine, ne vsebujejo fosfatov in drugih strupenih spojin.
Pregled profesionalnih detergentov in ocene o njih
V prodaji je veliko profesionalnih orodij domačih in tujih proizvajalcev. Večina izdelkov je pakirana v posodah po 5 litrov, obstajajo pa tudi možnosti, ki se prodajajo v manjših posodah.
Pri delu s koncentriranim PMS je treba uporabiti gumijaste rokavice. Če izdelek pride na kožo ali sluznico - temeljito sperite s tekočo vodo.
MEGA M
To je univerzalni koncentriran izdelek z malo penjenja. Namenjena vsem vrstam posode, uporablja se tako v industrijskih pomivalnih strojih kot v gospodinjstvu. Uporablja se v podjetjih živilske industrije, trgovinskih podjetjih, v restavracijah itd.
Uporablja se v razredčeni obliki. Za 1 liter vode - 0,5-5 ml. Sestava vsebuje alkalijske <5%, alkalne aditive - 5-15%, barvilo, polimer in vodo. Shranjujte pri temperaturi od -5 do +30 ° C. Izogibajte se izpostavljanju sončni svetlobi. Stroški 5 litrov - 387 rubljev. Država porekla - Rusija.
Prednosti MEGA M:
- Visoka sposobnost pranja in razmaščevanja
- Univerzalno - lahko operete keramiko, steklo, lončene posode, plastiko, nerjavno jeklo.
- Učinkovit v vodi katere koli temperature in trdote.
- Ne povzroča korozije.
- Lahko zmrzne, vendar po odmrzovanju ohrani svoje pralne lastnosti. Glavna stvar je, da posodo po odmrzovanju stresete.
- Dobro diši.
- Hitro in učinkovito odstranjuje onesnaževanje hrane različnih zahtevnosti.
- Ugodna cena in ekonomična poraba.
Slabosti:
- Ne prodajajo povsod. Potreba po naročilu.
- Posoda je neprijetna za uporabo.
- Naenkrat moram kupiti 5 litrov.
Skupaj s koncentratom je priporočljivo uporabiti izpiranje MEGA OP.
Lakma Profimax SP 111
Alkalni brezšivni pripravek, ki učinkovito odstrani kompleksne onesnaževalce. Uporablja se lahko v kateri koli vrsti PMM. Dozira ga dozirna črpalka.
Sestava vključuje alkalne komponente in kompleksne snovi, ki mehčajo vodo. Shranjujte pri temperaturi od +5 ° C do +25 ° C. Odmerjanje - 1,2-3,5 g na 1 liter. Stroški 5 litrov - 1335 rubljev. Država porekla - Poljska.
Prednosti:
- Enako dobro opere v vodi različne trdote.
- Obvladujte organsko onesnaženje, odstranjuje madeže iz kave in čaja.
- Brez vonja po kloru.
- Uporablja se lahko za pranje keramike, nerjavečega jekla, plastike.
- Prijaznost do okolja - klora in fosfatov ni.
- Ne tvori pene.
Minusi:
- Ni ga mogoče uporabljati za pranje izdelkov iz medenine, aluminija, bakra, srebra.
- Če pride v stik s kožo in sluznico, je nevarno - takoj sperite s tekočo vodo.
Pomivalni stroj GraSS
Univerzalni tekoči pripravek, primeren za vodo katere koli trdote. Zasnovan je za pranje stekla, porcelana, kovin in plastike.
Vsebuje očiščeno vodo, površinsko aktivne snovi, alkalno sredstvo, aktivne dodatke, kompleksirajoča sredstva, arome. Odmerjanje - 1-3 g na 1 liter vode. Stroški 1 litra - 226 rubljev, 5 litrov - približno 650-800 rubljev. Izdelano v Rusiji.
Prednosti:
- Lahko se uporablja za pranje rok.
- Ugodni stroški in ekonomičnost.
- Kemičnega vonja ni.
Minusi:
- Posoda je neprijetna za polnjenje pladnja.
- Ne obvladuje se vseh onesnaženj - odplava za 4 točke od 5.
Pod blagovno znamko GraSS so na voljo tudi tablete za pomivalni stroj. 35 kosov stane približno 260 rubljev.
PROSEPT Splash Hard
Alkalno koncentriran gel za pomivanje posode, mehčanje vode in zaščito PMM pred skalo. Lahko operete izdelke iz stekla, srebra, nerjavečega jekla, porcelana, keramike, plastike, primeren pa je tudi za poslikane pripomočke. Priporočljivo za uporabo v javnih gostinskih objektih.
Odmerjanje za redčenje: 0,5–5 ml na 1 liter. Vsebuje optimizirano alkalno mešanico, polimerne snovi, zaviralce korozije. Cena 5 litrov je približno 1170 rubljev. Proizvajalec - Rusija.
Odmerjanje je odvisno od trdote vode. Trdemu dodajo več, manj mehkemu. Na eno povprečno pomivalno korito gre 10-15 ml.
Prednosti:
- Minimalno penjenje v pomivalnih strojih.
- Dobro raztapljanje v trdi vodi.
- Ima okrepljeno sredstvo za pranje.
- Enako dobro raztaplja maščobe, zgorelo in posušeno onesnaženje, deluje v hladni in vroči vodi.
- Sestava ne vsebuje klora, fosfatov, barvil.
- Nizka cena. Precej cenejši kot Finish.
Minusi:
- Posoda nima razpršilnika. Tekočino morate naliti v majhno steklenico, da bo bolj priročno napolniti pladenj.
- Zelo tekoča konsistenca - ne drži v pladnju, morate jo naliti neposredno v stroj.
Po pranju priporočamo uporabo Prosept Splash Rinserja.
Gozd čist
Tekoči koncentrat s trojnim delovanjem - pere, mehča, preprečuje nastanek lestvice. V sestavi - neionske površinsko aktivne snovi 5%. Stroški 5-litrske kanistre znašajo 600 rubljev. Proizvajalec - Rusija.
Prednosti:
- Varen - ne vsebuje klora, fosfatov, parfumov.
- Gospodarska poraba.
- Nima specifičnega vonja po kemiji, lahka in prijetna aroma.
- Kakovostno odvaja maščobe.
Uporabniki slabosti niso prepoznali.
Sinergetski
Hipoalergena, biorazgradljiva tekočina z antibakterijskim učinkom, ki se zlahka preoblikuje v peno. Globoko prodira v strukturo maščob in drugih nečistoč, odstranjuje usedline s katere koli površine. Diši po limoni. Umiva, daje sijaj, preprečuje pojav madežev.
Sestava: anionske površinsko aktivne snovi 15%. 1 liter stane 150 rubljev. Znamka je ruska.
Prednosti:
- Relativno naravna sestava. Brez klora ali fosfata.
- Dovolj odstranjuje onesnaževanje.
- Na površini ni madežev.
- Preprečuje pojav lestvice.
- Dobro deluje tudi v hladni vodi.
- Rabljeni naravni okusi - citrusi. Barvila - iz rumenjaka.
- Hipoalergeni - brez konzervansov ali kemičnih dodatkov.
Minusi:
- Čisto agresivno na kožo.
- Ne spopada se z vsem onesnaženjem.
V prodaji je dokaj širok izbor orodij za industrijske stroje. Varne in učinkovite izdelke je mogoče uspešno uporabiti v gospodinjskih pomivalnih strojih. Nakup koncentratov lahko prihranite veliko denarja - cenejši so in porabijo manj.