Škoda in koristi posušenih datljev bodo opisane v tem članku. Vsak od nas je vsaj enkrat okusil to neverjetno okusno poslastico! Večina nas posušene datlje obravnava le kot "okusno poslastico", v vročih državah pa so jih zaradi številnih bolezni in eliksirja dolgoživosti postavili skoraj v raven panaceje. O blagodejnem vplivu tega sadja na človeško telo ni treba oporekati, saj je resnično bogat z vitamini, koristnimi makro- in mikroelementi. Datumi zadovoljivo zadovoljujejo lakoto, dajo oprijemljiv naboj energije in so preprosto okusni s svojim nenavadnim, za razliko od ničesar ostrega sladkega okusa.
Kaj so datumi?
Za začetek morate označiti, da je to drevo, in če drevo daje sadje, potem se že štejejo za sadje (saj jagode rastejo predvsem na sadnih grmovnicah). Datljeve palme posameznih vrst nam dajejo te sladke in zdrave sadeže. Raznovrstno število vrst spada pod kategorijo palčk datuljev, najbolj pa je to Phoenix dactylifera - Fingered date velja za najpogostejšo sorto. Po okusu in hranilni vrednosti so cenjene tudi stopnje: Shakra, Saki, Sukkari, Barhi, Nabbut Saif, Razis, Salabi, Halas, Deglet Nur (alžirski), Majul (maroška - ena največjih velikosti) in druge.
Danes na svetu živi približno 450 sortnih vrst, v Savdski Arabiji, ki je eden največjih dobaviteljev / proizvajalcev teh plodov, pa jim daje zelo pomemben pomen.
Fotografije posušenega sladkega sadja:
Kaj je to sadje s stališča botanike? To je pijača s pijačo, sočna, sladka, enosemenska. Predstavniki nekaterih sort dosežejo 7-8 cm dolžine in 4-5 cm širine. Čeprav je datljeva palica tropski / subtropski prebivalec, nekatere vrste zdržijo zmrzali od -10 ..- 14 ° C.
V obdobju plodnosti drevo vstopi že v 5. ali 6. letu življenja, z ene mlade palme pa lahko včasih naberete 7-9 kg pridelka. Odrasli osebki slovijo po rodovitnosti, na primer petnajstletno drevo (in zanj je to čas zrelosti) lahko obrodi 80 ali 90 kg plodov. Gojene sortne vrste s kompetentnim pristopom in skrbjo lahko "vrtnarju" podelijo 120-150 kg sočnih velikih sadežev. Dateljska palma lahko obrodi sadje 50 ali celo 80 let.
Date dlan, foto:
Sveže sadje lahko jeste samo v državi, kjer rastejo. Na police naših trgovin prihajajo že v posušeni, včasih posušeni obliki, vendar že prej podvrženi posebni predelavi. Po sušenju in predelavi se ohrani ne le njihov značilen okus, temveč tudi vse dragocene lastnosti izdelka. Suho sadje ima izrazito sladek okus, kljub temu pa ni tako veliko kalorij kot na primer čokolade ali druge sladice.
Na splošno so mnenja o kalorični vsebnosti posušenih datumov pogosto sporna na ustreznih forumih v omrežju. Nekdo trdi, da so izredno veliko kalorij. In nekdo, nasprotno, dokazuje, da to sadje zaradi svoje sladkosti vsebuje zelo malo kalorij in ga je mogoče uporabiti kot glavni izdelek za prehrano.
Posušeni datlji, foto:
Vprašanja vsebnosti kalorij in prehrane na datumu bomo podrobneje obravnavali spodaj, a zaenkrat bodimo pozorni na najpomembnejši vidik - koristi in morebitno škodo zaradi uživanja tega suhega sadja.
Uporabne lastnosti posušenih datljev
Začnimo s pozitivno kakovostjo - ti sadeži so resnično zelo koristni za človeško telo. Že od antičnih časov so jih uporabljali kot energijsko sestavino, ki daje moč pri boleznih. Sirupi in infuzije so bili narejeni (in jih zdaj izdelujejo) iz sadja, celo mazila za lajšanje pogoja za prehlad, vneto grlo in kašelj. Bogata sestava uporabnih elementov omogoča izdelavo zdravil na osnovi teh sadežev za zdravljenje oči (konjuktivitis), spolovil, vnetja trebušne votline in ledvic.
Kateri so uporabni posušeni datlji
- Sadje vsebuje sestavine, ki škodujejo številnim različnim bakterijam, ki napadajo človeško telo.
- Zelo pozitivno vplivajo na zdravje žensk: olajšajo porodni proces, okrepijo krčenje maternice med porodom in delno zmanjšajo bolečino hkrati.
- To je sadež, ki je preprosto nepogrešljiv za astronavte! Dolgo je shranjen in ohranja svoje pozitivne lastnosti, daje nalet moči. Suho sadje je zaradi svoje visoke koncentracije glukoze le odličen aktivator energije.
- Vsebnost vlaknin v plodu pomaga aktivno očistiti debelo črevo.
- Nežno znižati krvni tlak.
- Prisotnost vitamina A v njihovi sestavi pozitivno vpliva na vid, optimizira ščitnico.
- Opažen je bil njihov blagodejni učinek na živčni sistem. Uporaba teh sadežev ga krepi, lajša stres, občutek tesnobe (ob razmeroma redni uporabi pri hrani).
- Vsebnost vitamina B v sestavi sadja optimizira razvoj mišičnega sistema in njegovo normalno delovanje.
- Fosfor in železo, ki sta bogata s suhim sadjem, izboljšujeta apetit in močno olajšata manifestacijo anemije (tudi njene resne stopnje).
- Opazimo pozitiven vpliv na delovanje jeter in če te sadeže sistematično uživamo na prazen želodec (v razumnih mejah, seveda), potem aktivno in destruktivno delujejo na zajedavce in različne helminthic invazije.
- V zadevah, ki se nanašajo na spolno sfero, sistematično uživanje sadja pomaga povečati libido.
Ta poslastica je do neke mere zdravilo, pa tudi zelo vredna sestavina za različne kulinarične dobrote.
Izbrano suho sadje, foto:
Vsebnost magnezija v njih, za katero je znano, da lahko zavira aktivacijo rakavih celic v človeškem telesu, je izjemno dragocena. Telo z redno uporabo suhih datljev v hrani pridobi nekakšen ščit, preprečevanje te grozne bolezni. Posušeni datlji, katerih škodo in koristi je že raziskala sodobna in tradicionalna medicina, poleg naštetih prednosti krepijo kostno tkivo, zobe, izboljšujejo stanje las (pomagajo pri izgubi). Njihova uporaba pospešuje obnovo kože (celuloza se uporablja celo v kozmetologiji), zdravi razpoke na sluznici.
Plodovi palmove palme so odlično zdravilo pri boleznih dihal, lajšajo kašelj, bronhitis in izboljšujejo odvajanje sputuma. Lajšujejo nadutost in delujejo kot nežno odvajalo za zaprtje. Z bolečinami v želodcu in celo z razjedo bistveno omilijo stanje, posebej v tem primeru pa je potrebno posvetovanje z zdravnikom.
Mimogrede, če imate kašelj, poskusite zjutraj (pred jedjo) vzeti posušene datlje (10 kosov), odstraniti semena iz njih in kuhati 10-15 minut v 500 ml mleka. Čez dan jih uživajte znotraj obrokov. Čez teden bo kašelj odšel, kot ga ni bilo. In tudi vse druge manifestacije navadnega prehlada bodo izginile.
Škoda zmenkov za telo
Ta dejavnik je pošteno omeniti, kljub temu, da v večini primerov to sadje ni le mogoče, ampak tudi zaželeno jesti. Toda kot vedno v vsem, ima tudi ta posel svoje omejitve za določeno kategorijo ljudi.
Uporaba teh sadežev je v takih primerih kontraindicirana:
- Če oseba trpi za akutno obliko sladkorne bolezni. Datumi vsebujejo približno 50% sladkorja - to je treba vedeti in upoštevati. Poleg tega hitro povišajo raven glukoze v krvi.
- Poleg visokega glikemičnega indeksa veljajo za visokokalorični izdelek, zato je bolje, da ljudje s debelostjo in prekomerno telesno težo uživajo to sadje.
- Če ima oseba nagnjenost k kariesu, potem se lahko zaradi visoke vsebnosti sladkorja karioznost le poveča. Poleg agresivnega učinka sladkorja na zobno sklenino lahko ob prisotnosti kariesa uživanje sladkega sadja izzove pulpitis, dobesedno v kratkem času (8-12 ur).
- Če so želodčne bolezni v akutni fazi, je bolje, da datume zavrnete. Ta plod vedno aktivira črevesno gibljivost, zahvaljujoč prehranskim vlakninam v svoji sestavi. Ta dejavnik lahko le poslabša že resno stanje, daje zagon novemu krogu bolezni. Pri akutni obliki gastritisa ali kolitisa jih ni mogoče uporabiti.
- Če ste zelo zasvojeni z zmenki (kar ne preseneča zaradi njihovega odličnega okusa), jejte jih vsak dan in v izobilju, potem videz glavobolov ne bo trajal dolgo. Tako imenovano "preveliko odmerjanje" ne more samo izzvati hipertenzije, ampak tudi povzročiti resen "udarec" v jetra.
Ne pozabite, da posušene datlje naše telo vedno prebavi. Jejte jih zjutraj ali popoldne, ponoči pa je bolje zavrniti. In dalje. Ne uporabljajte citrusov (pomaranče, mandarine, limone, grenivke itd.) In paradižnika hkrati. Ti darovi narave vsebujejo kislino in takšen "koktajl", ko ga pomešamo z večjo količino ogljikovih hidratov, vsebuje izredno negativen učinek na prebavila.
Lahko jem datlje s sladkorno boleznijo?
To vprašanje se mi zdi potrebno obravnavati podrobneje. Dejstvo je, da se tisti, ki trpijo za to boleznijo, močno omejijo pri uživanju vseh vrst sladkarij. Zavrnite slaščice, kot da jih ne želijo. Ta bolezen zahteva strogo, včasih strogo dieto, vendar občasno vsi ljudje želijo sladkarij - to je običajna želja.
Kot že omenjeno, je pri akutnih oblikah sladkorne bolezni iz prehrane treba izključiti posušene datlje. Diabetiki pogosto poskušajo nadomestiti sladkarije, ki jih vsi poznajo z uporabo suhega sadja, in datumi se nanašajo nanje. Toda kaj storiti z visokim sladkorjem v njih? To se med znanstveniki nenehno razpravlja, izraelski zdravniki so na primer izdali takšno razsodbo - datume sorte Majhol je mogoče zaužiti s sladkorno boleznijo!
Postopek nabiranja sladkega sadja, foto:
Vendar pa število plodov v nobenem primeru ne sme presegati norme 100 g na dan. Poleg glukoze, ki je nevarna za diabetike, suho sadje vsebuje veliko koristnih komponent, ki ugodno vplivajo na telo, ki ga muči nenehno zdravljenje. Zato lahko po mnenju izraelskih učenjakov z blago obliko sladkorne bolezni z njimi zelo rahlo povesite (1 ali 2 kosa na dan). Seveda po podrobnem posvetovanju z zdravnikom.
Pri hudi ali zmerni obliki sladkorne bolezni uporaba sladkega sadja, žal, ne pride v poštev. Tisti, ki se zdravijo z insulinom, morajo upoštevati, da je 4-5 kosov približno 20 XE (krušne enote).
Kako jesti datlje - pomembne odtenke, ki jih morate vedeti
Spodaj bomo podrobneje preučili prednosti zmenkov in kontraindikacij za moško in žensko telo, vendar je nekaj "bolečih" vprašanj, ki zanimajo ljubitelje teh sladkih sadežev.
Koliko zmenkov lahko navaden človek poje na dan?
Kljub temu, da ima to sadje več plusov kot minusov, je bolje upoštevati ukrep in ne prenajedati. V normalnih mejah mora biti število odraslih plodov na dan približno 7-8 kosov (vendar največ 10). 1-3-krat na dan bo za otroka dovolj, če jeste več, lahko pride do zaprtja, saj imajo sadna vlakna posebnost, da jih telo prebavlja zelo dolgo (kot smo že omenili zgoraj).
Ali moram pomivati datume pred uporabo?
Zelo pogosto lahko v oknih trgovin vidimo lepe, sijoče, kot da so jantarni plodovi. Torej, ne glede na to, kako čisti in privlačni so videti, jih je treba oprati. Najprej so jih zbirali ročno, nato (najverjetneje) obdelali z žveplovim dioksidom. Upoštevajte, da je skoraj vse uvoženo suho sadje vedno predelano z žveplovim dioksidom - za ohranjanje najboljšega videza med prevozom in tudi za preprečevanje različnih pajkov. Mimogrede, svetla in privlačna barva suhega sadja najpogosteje kaže na to, da je bil predelan s to kemikalijo.
V drugih primerih je to sadje lahko premazano s snovmi, ki vsebujejo maščobe, zato o vprašanju pranja plodov sploh ne govorimo. Pred jedjo jih je treba temeljito sprati z vročo vodo! Mimogrede, pogosti primeri prebave po njihovi uporabi so povezani s kakovostnim pranjem sadja. Površina tega sadeža je lepljiva - zato privabi vse po vrsti, tudi škodljive mikroorganizme. Zato jih operemo, ali še bolje, nekaj časa namočimo v vroči vodi.
Termini - kako izbrati?
Pri nas jih najpogosteje prodajajo v posušeni obliki. So na dotik mehke, trde ali polmehke. Ta dejavnik je pogosto odvisen od tega, v kateri fazi zorenja so plodovi odstranjeni z drevesa. Kupite rahlo mehko, suho sadje, s nepoškodovano kožico. Ne smete jemati močno koženega sadja - ne bodo okusni in suhi. Če je na vrhu bela prevleka - lahko je to sladkor ali plesen, v nobenem primeru ne smete jemati takega sadja.
Katere datume je bolje kupiti - spodbudil vas bo njihov videz, nekoliko razsvetljen na soncu (svetilka), zmerno lepljiv (običajna razporeditev sladkorja), površina ne sme preveč sijati (prekomerni sijaj je maščoba ali parafin). Lupina mora biti nepoškodovana, če je "poškodovana", potem je to pokazatelj, da je proizvajalec pravočasno prihranil suho sadje, ne na soncu, kot bi moralo biti po pravilih, temveč v posebni komori z žveplovim plinom.
Kako shraniti datume doma?
Sadje je najbolje postaviti na hladen prostor, predal hladilnika za zelenjavo in sadje je optimalen. Če ste vesel lastnik velikih zalog teh plodov, potem jih lahko v tesno zaprti plastični (ali stekleni) posodi na hladnem shranite celo leto, v zamrzovalniku pa 4-5 let!
V prodaji so ta sadeži lahko v pločevinkah, posušenih ali svežih oblikah - bolje je, da takšne kopije pojeste takoj, v pločevinkah imajo običajno datum shranjevanja na embalaži. O tistem sadju, ki se prodaja v razsutem stanju, je mogoče najdlje hraniti, o čemer smo govorili zgoraj.
Kako shraniti datume v papirnato vrečko? V takšnih pogojih lahko plodove hranimo približno 2 meseca, spet v hladilniku. Sadja nikoli ne puščajte tam, kjer bo izpostavljen neposredni sončni svetlobi, na vročem mestu ali brez zaščitne embalaže - zelo hitro se bo pokvarilo ali posušilo.
Se datumi krepijo ali oslabijo?
Če oseba trpi zaradi hudega sistematičnega zaprtja, bo tukaj potrebna drugačna vrsta zdravljenja. Toda kot blago odvajalo bo lahko v obliki kompota ali decokcije posušen zmehčalo ta neprijeten pojav. To sadje je bogato z rastlinskimi maščobnimi olji, prav oni imajo občutljiv odvajalni učinek. Poleg tega zavirajo razvoj gnojnih mikroorganizmov v prebavnem traktu, izboljšajo proces črevesne gibljivosti in normalizirajo njegovo mikrofloro. Dejstvo je, da ti suhi sadeži zaradi svoje sestave ne samo pomagajo pri soočanju z zaprtjem (zlasti v obliki decokcije), temveč tudi ustavijo simptome driske. Vsebovana nikotinska kislina v njih izboljšuje prebavne funkcije in pomaga znebiti simptoma razdražljivega črevesja.
Sestava suhih datljev
Glavna sestavina teh sadežev je sladkor, ki je predstavljen v obliki saharoze in glukoze in sta glavni vir energije za naše telo. Raven sladkorja se lahko razlikuje, odvisno od sorte in zrelosti, vendar vedno ostane visoka (najbolj "sladkorna" sorta je sukkarija). Poleg zgoraj naštetih vitaminov vsebuje to sadje triptofan. Ta aminokislina je odgovorna za normalno delovanje možganov, upočasnjuje staranje njegovih celic in ima rahlo pomirjujoč učinek. Aminokislina glutamin odstranjuje zgago in nevtralizira povečano kislost želodca.
Posušeni datlji niso le sladko okusno sadje, ampak tudi naravni, močan vir beljakovin, kalija, natrija, železa, fosforja, različnih vitaminov, rastlinskih vlaken, saharidov, mineralov. Maščobna olja, beljakovine, žveplo, magnezij, baker, kalcij, ogljikovi hidrati, soli (15 vrst), mangan, bor, kadmij, kobalt, selen, 23 vrst aminokislin, aluminij, riboflavin, pektin, pantotenska kislina, fluor - to je nepopoln seznam snovi vsebujejo neverjetno sadje. To sadje ne vsebuje holesterola - še en pomemben plus prednosti in prednosti posušenih datljev.
Termini - kalorije
To suho sadje je odličen nadomestek za sladkarije ali čokolado. Dokazano je, da to sadje v primerjavi z navadnimi, vsemi običajnimi sladkarijami vsebuje veliko manj kalorij.
Koliko kalorij je v posušenih datlih - to vprašanje skrbi veliko ljudi, še posebej tistih, ki spremljajo svojo težo in izvajajo različne diete. Zelo pogosto so mnenja o tem vprašanju deljena. En sadež s koščkom tehta približno 5-10 g, povprečno sadje pa bo vsebovalo približno 23 kalorij. Če pokličete izjemno natančno številko, potem bo vsebnost kalorij znašala 292 kalorij na 100 g sadja. In potem presodite sami, ali je to za vas veliko ali normalno.
Izračunajte svojo prehrano glede na ta kazalnik, vsaj to je najbolj natančen podatek. Za primerjavo, za vsak primer: 100 g belega kruha vsebuje od 250 do 380 kcal.
Kalorična vsebnost posušenih datljev s semeni je 280 kcal / 100g. Pravzaprav je višji od tistega sadja, ki so mu odstranili kost. Poleg tega kažejo "kamniti" vzorci več uporabnih sestavnih delov, kot kaže skrbna analiza. Na ta dejavnik vpliva tehnologija sušenja sadja.
Kalorična vsebnost posušenih koščkov brez dna je vedno nekoliko manjša, prav tako tudi vsebnost hranilnih snovi v njih. V sadju z odstranjeno kostjo je vsebnost kalorij 270 kcal.
Koristi datljev za žensko telo
Precej zanimiv in drugačen učinek ima ta plod na moško in žensko telo. Resnično neverjeten sadež, saj ista sestava "deluje" v obe smeri in obema pomaga, kot pravijo.
Če upoštevamo uporabne lastnosti suhih datljev za ženske, potem bi najprej želel opozoriti na njen visok antikarcinogeni učinek. Pri ženskah po 40. letu je povečano tveganje za razvoj raka dojke, slaba ekologija, stres, zasebni živčni pretresi in dednost vplivajo na ta dejavnik. Zato je vredno omeniti, da lahko redni datum, ki se vnese v prehrano, znatno zmanjša to tveganje in na splošno na vse možne načine podpre žensko telo ravno v tem starostnem obdobju.
Za tiste, ki v kritičnih dneh doživljajo mesečne bolečine, lahko posušeni zmenki resnično pomagajo. Dnevna poraba 5-8 plodov bo zmanjšala bolečino, dala vitalnost (odpravila apatijo in utrujenost, značilna za to obdobje). V tem primeru je vredno poskusiti tudi decokcijo datljev - učinek je pogosto celo boljši kot pri preprosti uporabi plodov. Pomagajo lahko tudi tistim damam, ki so na dietah, saj diete pogosto spremlja stres za telo in s tem tudi zaprtje.
Uporabni datumi med nosečnostjo, celo priporočljivi. Zaradi vsebnosti potrebnih komponent v naravni pravi naravni obliki, ki prispevajo k pospešenemu krčenju materničnih mišic in s tem olajšajo porodni proces. Na kasnejšo obnovo ženskega telesa po rojstvu otroka bo uporaba datljev imela le pozitiven učinek.
Veliko ljudi zanima vprašanje - ali lahko uporabim datume pri dojenju? Odgovor bo pritrdilen - da, lahko. Ti sadeži pomagajo izboljšati dojenje in dojenček bo skupaj z materinim mlekom dobil koristne elemente, s katerimi je tako bogat. Konec koncev sestavine teh plodov in živčni sistem pomirjajo in pospešujejo nastanek zob, krepijo kostno tkivo, povečajo imunost na splošno in so odgovorne za normalen razvoj možganov.
Zaradi vsebnosti folne kisline v sestavi plodov se zdravje nosečnic, proces poroda, dojenje izboljšajo, so veliko blažji in lažji. Vzemimo za primer arabske države, kjer datlji veljajo za cenjeno sadje in jih pogosto jedo. Visok rodnost in nizek odstotek umrljivosti otrok sta precej dober motivator in zelo verjetno je uporaba teh sadežev v tem primeru zelo pomembna.
Na ustreznih forumih si mlade matere pogosto postavljajo tudi vprašanje: ali je lahko doječa mati zmenki? In vse zato, ker telo potrebuje sladkarije, zdravniki pa močno priporočajo, da se ne vključujejo v torte in sladkarije. Seveda jih lahko zaužijete v razumnih količinah - in si privoščite sladkarije in brez škode za zdravje.
Zanimivo dejstvo je, da ta plod vsebuje hormon, ki je zelo podoben oksitocinu. To je še en argument, da za zdravje nosečnic, ki se pripravljajo na porod, datumi niso samo dovoljeni, temveč tudi priporočljivi. Glavna stvar je opazovati odmerek, ki ga določi zdravnik, se spomniti na možne alergijske reakcije in se v vsem posvetovati z zdravnikom.
Termini - dobri za moške
Že od antičnih časov so bila znana dejstva, ko so moški bojevniki, ki so se podali na akcijo, s seboj vzeli suho sadje datljev. Niso le zadovoljili lakote, podpirali svoje moči, temveč tudi zdravili rane različnih resnosti, olajšali vnetne manifestacije, pripravili zdravilno juho, ki je bila omenjena zgoraj. V tistih dneh so že vedeli za zdravilne lastnosti teh sadežev in jih jemali s seboj v velikih količinah.
Danes je vpliv datljev na moško telo še vedno relevanten in se uspešno uporablja. Na primer, uporaba tega suhega sadja pozitivno vpliva na moško potenco, ustavi vnetne procese genitourinarne sfere. Tudi za tiste fante, ki se ukvarjajo s športom in gradijo mišice, posušeni zmenki pomagajo in so odličen dodatek k celoviti, posebej zasnovani za prehrano športnikov.
Za povečanje "moške moči" je treba en kozarec sadja brez semen napolniti z 0,5 l mleka in dodati žličko cimeta v prahu (brez hriba). To mešanico je treba infuzirati 24 ur v temnem in hladnem prostoru, nato pa pojejte sadje, oprano s tem mlekom. Cimet pospeši kri, datlji pa, kot že veste, povečajo libido. To "zdravilo" lahko jemljete vsak drugi dan, mesec dni, potem pozitiven rezultat ne bo trajal dolgo.
Tudi takšno slabo počutje, kot je mamica, mimogrede, odlično odstrani čaj z datumom. Vzemite 4 plodove, odstranite semena iz njih, zmešajte z vilicami in nalijte vrelo vodo, počakajte 10-15 minut, pijte tak čaj in telo se bo takoj počutilo bolje. Navzea bo odšla, glavobol, če vas ne bo popolnoma zapustil (odvisno od tega, koliko ste popili dan prej), se bo znatno zmanjšal. Da bi povečali učinek takšnega "zdravljenja", je priporočljivo, da ta čaj pijete vsaj trikrat čez dan.
Termini za hujšanje, kakšne so koristi
Med dieto človek zanika veliko znanih okusnih in visokokaloričnih (včasih celo škodljivih), a tako priljubljenih živil. In vsi si vedno želijo sladkih stvari, da ne bi občutili stresa, ker bi se prikrajšali za običajne torte ali sladkarije, jih nadomestite s slastnimi in zdravimi sušenimi zmenki. Izkušeni dietetiki priporočajo uživanje največ 10 plodov na dan - tak odmerek bo pomiril potrebe telesa po sladkarijah, dal moč in povišal ton. Plus prebavila bodo delovala v redu, ohranila se bo imuniteta, ne bo zaprtosti (pogost spremljevalec diete) in teža se bo postopoma zmanjševala.
Mnogi se vprašajo: ali je možno jesti datlje pri hujšanju, ker so visoko kalorični? Odgovor je pritrdilen, mogoče je, vendar v količini največ 10 kosov na dan. Potem se ne bo zgodilo nič kritičnega niti do vaše teže niti do vašega zdravja. To je naravni sladkor, po naravi sladkost, zato vas prosimo, da (če ni kontraindikacij) vnesete ta sadež v svojo prehrano in jih nadomestite z običajnimi sladkarijami, kolači ali tortami. Ena stvar, ki jo je treba razumeti - datumska dieta je v neposrednem pomenu te vrednosti zasnovana samo za zdravo telo, saj je precej toga. Ne bom ga priporočil vsem.
Datumna dieta vključuje uporabo določenega števila sadja in velike količine čiste vode več dni. Vključena je v kategorijo mono diete. V drugem primeru se ni treba strogo omejiti na datume in vodo, lahko v prehrano skrbno vnesete kuhano piščančje meso ali sadje, zelenjavo (ki ne vsebuje škroba) v majhnih količinah.
Dieta na zmenke
- V prvih treh dneh pojedo 200 ali 300 g sadja, na dan naj bi spili vsaj dva litra čiste vode.
- Od četrtega dne je treba k prehrani dodati jabolka ali pomaranče (ali grenivke). V tem obdobju količina sadja ne sme več presegati 200 g na dan.
- Ob enem obroku bi morali zaužiti eno sadje srednje ali velike velikosti.
- Ta "tečaj" hujšanja traja 10 dni. Če bo povsem nevzdržno, potem omejitve omejite na vsaj 7 dni.
Pozitivna stran tako stroge diete je seveda izguba teže. Majhno število plodov pa telesu zagotavlja koristne elemente, prispeva k izgorevanju odvečnih kalorij, hkrati pa pozitivno vpliva na delo srčne mišice in možganov. Kljub težkim razmeram se imuniteta okrepi, teža pa se zmanjša s 3 na 6 kg.
Kar zadeva negativne vidike, je prvi seveda stres za telo zaradi pomanjkanja ustrezne prehrane. Lahko se pojavijo težave s prebavili. Takšne prehrane ni mogoče izvajati več kot 10 dni in več kot 1-krat v 4 mesecih. Če imate ledvične kamne ali žolčnik, je takšno "hujšanje" strogo kontraindicirano za vas. Pri migrenah, diabetesu in zgornjih diagnozah te metode hujšanja ni mogoče uporabiti.
Kaj so narejeni iz datljev?
Tukaj lahko prebivalci arabskih držav vsem pomagajo, saj ta sadež velja za skoraj svetega, ga imajo radi in ga jedo vedno in povsod. Poleg datljeve marmelade ali datljevega medu, ki jo poznajo tudi naši rojaki, Arabci izdelujejo okusne mesne omake, prelive za pite, testenine za namaz na kruh.
Slaščice z bučnimi zmenki, foto:
Date kruh z medom, cimetom in ingverjem, foto:
Ročno narejena čokolada, foto:
Datum halva, foto:
O sladicah ni treba govoriti: vse vrste marmelade, želeja, musa, koktajlov in jogurtov z zmenki ljubijo odrasli in otroci.
Date koktajl, foto:
Pilaf, alkoholne pijače, vse vrste enolončnic - povsod je to zdravo in priljubljeno sadje. Mimogrede, iz nje se izdeluje tudi sladkor, ki je veliko bolj zdrav in okusnejši od palete rjavega trsa.
To je okusen, zdrav in zdravilni izdelek. Vnesite ga v svojo prehrano in, morda, posušeni datlji, koristi in škode za telo, iz katerih se zdaj tudi zavedate, vam bodo pomagali postati bolj veseli, bolj zdravi ali vitkejši!