Kako posaditi špinačna semena v odprto zemljo? Gojenje špinače iz semen ni težko, vendar je nekaj posebnosti, zlasti v razmerah vročega kubanskega poletja. Obstaja veliko sort te rastline z različno obliko in teksturo lista. Sorte špinače so praviloma razdeljene v 2 kategoriji: z gladkimi in z valovitimi listi. Danes se za špinačo zanimajo predvsem nutricionisti in zdravniki. Njegova uporaba je nedvomna, zato zanj zagotovo dodelim majhno posteljo.
Kako izgleda špinača, fotografija
Zunaj je špinača zelo podobna kislini. Toda v nobenem primeru ne moremo šteti, da gre za eno in isto. To so popolnoma različne rastline. Spadajo celo v različne družine. Sorrel je trajnica rastline iz družine ajde. Špinača je dvoletna rastlina družine Marev. Listi kislice so gladki, veliki z ostrimi konicami. V špinači so listi manjši, zaobljeni, včasih nagubani. Čeprav obstajajo sorte špinače z ostrimi vršički.
Najbolj zanesljivo je ugotoviti, ali je špinača ali kislica, po okusu. Njihov okus je drugačen. Kislica ima kisel okus. Špinača je bolj sveža, z lahkotno grenkobo.
Enakost teh rastlin v nizki vsebnosti kalorij.
Špinača, ki raste iz semen na prostem
Špinača spada med hladno odporne rastline. Lahko prenese celo lahke zmrzali. Izkušeni vrtnarji verjamejo, da so dnevi, ko se brsti izležejo na sivke, najboljši čas za setev. Najnižja temperatura tal za kalitev je 1-2 ° C. Pogoji za gojenje špinače so podobni zahtevam za gojenje solate, vendar je njena uporaba v prehrani bolj univerzalna.
Če živite tam, kjer so zime blage, lahko pozimi posadite špinačo.
Ali lahko gojimo špinačne sadike? Ne priporočam ga za gojenje sadik, saj je prenašanje zelo težko prenašati.
Da dobim visok donos, to tudi storim. Tla napolnim z organskimi gnojili s hitrostjo dveh veder na kvadratni meter. Poleg tega vlijem v pol litrsko pločevinko lesa pepela.
Kje je bolje saditi vitaminsko špinačo? Izkušnje so pokazale, da špinača pogosto pogine na močno kislih tleh. Če so vaša tla kisla, morate najprej razkisati z ocitno apno, dolomitno moko, kredo, pepelom. To je bolje storiti jeseni, spomladi pa sejati špinačo.
Ena najboljših, po mojem mnenju, je špinačna gigantska, zgodnja dozorelost, visokorodna sorta. V vseh pogledih presega sorte Victoria, Fatty.
Za neprekinjeno gojenje od maja do avgusta setev lahko ponovimo vsake tri tedne. Toda ta nasvet je bolj verjetno za srednji pas. V vročem in suhem poletju Kubana se bo moral zatirati, pridelki tega ne morejo vzdržati.
Špinačo spomladi celo sejem na zasenčeno mesto, da dobim letino. Postelja naj bo ves čas mokra. Samo v tem primeru lahko listje odtrgamo celo poletje. Priporočljivo je, da se vrt kljub temu vsaj po jutru, takoj po sončnem vzhodu, osvetli sonce.
Koliko dni naraste špinača? Običajno špinača nastane 8-10 dni po setvi. In po 2-3 tednih po kalitvi lahko pobirate prvi pridelek.
Gojenje špinače iz semen ima svoje značilnosti. Znano je, da špinačna semena težko kalijo, zato jih pred sajenjem postavim v stimulator rasti. Po tej obdelavi semena kalijo dvakrat hitreje.
Globina sejanja - 1,5 cm, razmiki med vrsticami naredijo 20 cm.
Zakaj špinača gre v puščico in cveti? Eden od razlogov je, da so semena gosto posejana. Izkušnje so me prepričale, da zgoščene zasaditve ne zmanjšujejo le donosa. Ko se zgosti, špinača hitro začne cveteti, zato pravočasno odcedite posteljo. Drugi razlog je nepravočasno zalivanje. S pomanjkanjem vlage sadike ne le, da se pozno izležejo, listi se grobo obarvajo in prezgodaj se pojavi steblo, ki nosi cvet. In tretji razlog je neupoštevanje rokov setve. S pozno sajenjem, ko temperatura tal preseže 10-15 ° C, lahko rastline takoj gredo v deblo.
Kako skrbeti za špinačo, če je cvetela? Če želite zbrati semena, potem pustite mešanice in počakajte na njihovo zorenje. In če ne potrebujete semen, nato odrežite cvetoče poganjke, da se bo število listov še naprej povečevalo.
Špinača je zacvetela, jo je mogoče jesti? Seveda lahko. Vendar je treba upoštevati, da bodo listi dolgo cvetoče špinače grobi. Se pravi, izberite mlajše liste, ti bodo pred cvetenjem enaki špinači.
Izboljša kakovost vitamina špinače pravočasno zalivanje. Nega pristajanja je preprosta. Uporabljam infuzijo lesnega pepela (1:20). Pazljivo opazujem, da se rastline ne zbolijo zaradi kašaste plesni ali korenine.
Bodite prepričani, da izmenično pridelke, dobro znano zemljo s hitrostjo 400 g na kvadratni meter, rastline poškropim iz listnih uši s tobačnim prahom.
Špinačo lahko obiramo, ko so listi dovolj veliki. Rozete morajo imeti vsaj pet ali šest listov. Obrežite rastline na ali tik pod površino tal. Dva ali tri ločene poljščine v pomladno-poletni sezoni vam lahko postrežejo do pozne jeseni.
Nekateri vrtnarji raje nabirajo posamezne liste špinače, ko dosežejo dolžino 3 cm, da majhni listi hitreje rastejo. Ne priporočam nabiranja listov, ko cveti. Postanejo grobi, okus se izgubi.
Enkrat sem se odločil, da dobim svoja semena. A na svoje presenečenje je videla, da ima rastlina različne cvetove. Katere naj ostanejo na semenih? Začela sem razumeti.
Izkazalo se je, da je špinača dvolična rastlina. Zato se moški in ženski cvetovi nahajajo na različnih rastlinah. Semena nastanejo na rastlinah z ženskimi cvetovi, ki se nahajajo v oseh listov na pecljih različnih dolžin (ali imajo sedeče cvetove). In sami cvetovi s peclji (za razliko od moških - prašnikov) tvorijo panična socvetja.
Pripravljenost semen določa rjavitev spodnjega sadja, rumenih listov. Grme semena režemo zgodaj zjutraj (ali zvečer ob rosi). Drobnice se dozirajo dva tedna, obešane gomile v sobi z dobrim prezračevanjem (pod krošnjami, na verandi). Po sušenju rastline pokosimo in semena ponovno posušimo.
Špinača - koristi in škode
Špinača vsebuje dragocene biološko aktivne snovi, vitamine skupine B1, B2, C, D, E, K, nikotinska, folna kislina, soli železa, joda, fosforja, magnezija, natrija, kalija, kalcija.
Zelo pomembno je, da je njegov klorofil po kemijski sestavi blizu hemoglobina. Temno zeleni listi z rahlo grenkim okusom so živila z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in zelo nizko vsebnostjo holesterola.
Špinača je nizkokalorična, v 100 g izdelka je le 23 kcal. Tisti, ki želijo shujšati, lahko te podatke uporabijo v službi. Vsebuje dvakrat več vlaknin kot druge zelenice. In v njem je več beljakovin kot v stročnicah.
Špinača vsebuje jod, zato je koristna za ščitnico. In vsebuje tudi lutein, ki pomaga izboljšati vid, lajša obremenitev oči.
Špinača je dober vir železa. Če vaše telo potrebuje železo, dodajte pomaranči ali pomarančni sok v solato - železo se bolje absorbira.
Skoraj vsa zelenjava vsebuje široko paleto fitohranil (vitaminov, mineralov), vključno s flavonoidi, karotenoidi. Toda špinača lahko zavzema posebno mesto med zelenjavo po vsebnosti fitohranil. Raziskovalci so v njej identificirali več kot ducat različnih flavonoidnih spojin, ki delujejo kot protivnetno in proti raku.
Od kontraindikacij lahko opazimo visoko vsebnost oksalne kisline v listih špinače. Zato ga lahko uporabimo zelo previdno ali celo popolnoma izključimo iz prehrane za ljudi s težavami z ledvicami. Ni ga priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi urolitiaze. Škodljiv je lahko za tiste, ki trpijo zaradi bolezni žolčevodov, jeter in dvanajstnika.
Kaj lahko skuham s špinačo?
Kuhanje skute puding s špinačo. Špinačo stepemo z maslom. Okusna ocvrta jajca s špinačo. Piščančja prsa s špinačo so mi zelo všeč, to jed imajo radi vsi - tako sorodniki kot gostje. Da ohranim barvo listov, jo skuham v osoljeni vodi ali pa operem s slano vodo.
Ne shranjujte listov pred shranjevanjem. Liste zavijte v papirnato brisačo, dajte v plastično vrečko, shranite v hladilniku. V plastični vrečki jih lahko hranite 5 dni. Toda tik pred kuhanjem je treba špinačne liste temeljito oprati pod tekočo vodo, saj jih lahko obarvate z zemljo ali peskom.
Za kasnejšo uporabo lahko liste zamrznete. Najbolje je, da zamrznjene špinače ne hranite več kot 3-6 mesecev.
Upam, da sem vas prepričal v prednosti špinače. Špinačo sejte nujno. Kako sejati špinačna semena v odprto zemljo, že veste.