Redko se korenina zelena nahaja na naših vrtovih. Gojenje in skrb sta povezana z nekaterimi težavami. Od setve do nabiranja koreninske zelene naj bi minilo več kot pet mesecev, kar pa vsakega vrtnarja prisili, da se z njim potuje. Korenina zelena je precej zapletena kultura. Ko ga gojite, morate poznati nekaj posebnosti, lastnosti. Toda zelena ima veliko koristnih lastnosti, je okusna, zato mislim, da se lahko zelo potrudite.
Gojenje koreninske zelene v odprtem tleh, sorte
Tehnologija setve, gojenja sadik, sajenja v tla korenine in pecljeve zelene je enaka. Zato bomo tukaj govorili o korenini, vendar vedite, da je treba pecelj gojiti na enak način. V oskrbi je nekaj razlik, vendar jih bomo obravnavali v nadaljevanju. Listne vrste lahko takoj posejemo v odprto tla.
Prva subtilnost pri gojenju zelene je izbira sorte. Še vedno se prodajajo stare sorte koreninske zelene, na primer Apple in Gribovsky. Oblikujejo ne zelo velike koreninske kulture, ki tehtajo ne več kot 200-350 g. Pri sodobnih sortah lahko korenina doseže težo 900 g. Pri starejših sortah je še ena pomanjkljivost - dajejo velik reženj razvejanih korenin. Lupljenje takšne zelenjave ni zelo priročno - veliko je odpadkov. Poskusite dobiti tiste sorte, ki dajejo gladek, dober, velik korenski pridelek.
Druga značilnost je, da ima ta rastlina zelo dolgo rastno sezono - od sadik do zorenja. Na primer, pri srednje zgodnjih sortah je to 160-180 dni. V resnici gre za več kot 5 mesecev čakanja na letino.
Torej ne govorimo o gojenju - osnove pridelka - semen. Pomembno je, katera semena izbrati. Vrtnarji morajo biti pozorni na takšne sorte, kot so Esaul, Edward, Maxim. To so šik koreninske sorte, dobro se hranijo in mirno zorijo.
Maxim (koren) je zelo zgodnja sorta. Ima enako zrelost kot Esaul, vendar ima daljše obdobje rasti. To pomeni, da lahko daje še večji pridelek korenine kot Yesaul. Te korenske sorte je treba posvetiti tistim vrtnarjem, ki tega pridelka še niso gojili. To so brez težav sorte.
Sadike zelenjave kako rastejo
Setev za sadike - konec januarja-začetek februarja (ozemlje Krasnodar), februar-začetek marca (srednji pas).
Korenine in peclja ne moremo gojiti brez sadik - najverjetneje bo šlo za zelenje, sam koren pa ne bo. List lahko takoj posejemo v odprto tla. Toda priprava semen za setev je za vse enaka.
Predsemena namočimo v vroči vodi pri temperaturi 60 ° C. Seme za seme vsebuje veliko eteričnih olj. Za njihovo odstranjevanje je potrebna vroča voda, saj so eterična olja tista, ki semenom ne omogočajo hitrega kalitve.
Seme hranite v vroči vodi, dokler se popolnoma ne ohladijo. Vroča voda ne raztopi eteričnih olj, ko se segrejejo, se dvignejo na površino. Seme speremo s tekočo vodo - medtem ko olja speremo. Seme nalijte na tkanino, jih rahlo osušite, dokler se ne pojavi pretočnost, da se nehajo lepiti med seboj.
Semena celere kalijo le na svetlobi. Seme posejemo po površini zemlje, ne škropimo z zemljo. Rahlo jih pritisnite z dlanjo na površje zemlje. To je glavni pogoj za gojenje zelene. Plast zemlje v drevesnici mora biti visoka 7–10 cm, naj bo zelo dobra osvetlitev. Vrtec od zgoraj pokrijte s filmom ali kozarcem.
Zelenjava vzhaja tesno, poganjki se pojavijo čez dvajset dni. Sprva pri škropljenju uporabite škropilnico.
Sadike lahko gojite v šotnih tabletah. Po pojavu 3-4 listov se lahko potapljate - izberite posamezne skodelice s prostornino 200-500 ml.
Izbira kraja za sajenje sadik je za zeleno zelo pomembna. To bi moralo biti popolnoma svetlo mesto. Tudi rahlo senčenje zmanjša težo gomolja. Zemlja mora biti zelo ohlapna, rodovitna, vlažna. Če imate ilovnato zemljo ali, kot je moja, černozem, pri sajenju ne pozabite dodati peska, komposta, žagovine. Če je zemlja gosta, bo koreninska glava težko povečala svojo prostornino.
Potopite sadike zelene v zemljo
Sadike posadimo v tla po shemi 40 × 40 cm.Ne prihranite prostora na postelji. Ta zelenjava naj bo prostorna. Rastline se ne smejo zasenčiti. Še enkrat ponovim - zelo rad ima svetlobo. Zgoščene zasaditve, ko se veliki razprostirani listi medsebojno zasenčijo, vodijo do nastanka majhnega koreninskega pridelka.
Sadike presadimo v odprto tla, ko doseže višino 8-10 cm, do tega trenutka se v njem pojavi 6-7 pravih listov.
Najpomembnejši pogoj za presaditev koreninske zelene: ne poglabljajte koreninskega vratu, kraja, kamor gredo listi do korena. Če posadite pod raven, kako je gojila sadike, potem bodo koreninske rastline rasle majhne, s številnimi stranskimi koreninami. To bo seveda močno vplivalo na kakovost pridelka - za hrano lahko uporabite samo liste, koreninskega pridelka ne bo.
Zgornja fotografija je okvirna: bodite pozorni na razdaljo med sadikami - za korenino je to zelo pomembno - mora biti prostorna.
Strokovnjaki svetujejo sajenje zelenjave v glavnik. Koreninski pridelek ima zelo bogat koreninski sistem. Se spomnite, kakšna je korenina po kopanju? Prav, zanič. Pristanek v grebenu daje plodu dodatno območje za rast, zmanjšuje "košasto" korenino.
Video - sajenje sadik koreninske zelene v tla na Nizozemskem (mehanizirana metoda za industrijsko gojenje):
Koren zelene - kakšna nega je potrebna na vrtu?
Potrebujete dobro, redno zalivanje. Korenine sorte sploh ne prenašajo sušenja zemlje. Na suhi zemlji koreninski pridelek izgubi okus in aromo. Za ohranitev vlage je priporočljivo mulčenje postelj. Ko pa mulčite, pazite, da vrat korenine zelene ni pokrit z mulčenjem.
Zelo pogosto pride v skušnjavo, da bi odrezali mlade dišeče liste, na primer za solato ali juho - kot običajno pri peteršiljevih listih. Priporočljivo je, da tega ne počnete. In če ste se že odločili za pogostitev z mladimi listi, nato rastlino odtrgajte s korenino - od tega ne bo nobenega smisla. Ker rastlina pridobiva moč prav zaradi listov. Raztrganje listov je možno šele potem, ko postanejo peclji strnjeni in se pojavi zgostitev, tj. začel se je oblikovati koreninski pridelek.
Kako nahraniti gomoljno posteljo? Če ste ob polaganju dodali kompost in pepel na dno lukenj, potem lahko storite brez hranjenja. Toda ta zelenjava raste dolgo časa, rastna sezona je zelo podaljšana, zato ne bo odveč, da jo hranite s kompleksnim gnojilom enkrat mesečno. Treba je opozoriti, da koreninski pridelek odstranjuje kalcij iz tal na ravni makrohranil. Zato lahko hkrati s kompleksom dodajamo kalcijeva gnojila v preliv, na primer kalcijev nitrat.
Koren zelene ni gnojevka, le petiolatni gnoj. Namesto hillinga, za zavijanje pecljev lahko nanesete ovijanje s papirjem. To se običajno naredi dva tedna pred obiranjem. Stebla je treba tesno pritisniti drug na drugega in jih zaviti s svetlobnim zaščitnim materialom (časopis, list papirja). Ob nabiranju postanejo peclji nežni, beli, grenkoba izgine.
Druga pomembna tehnika je odstranitev sekundarnih korenin. Ta operacija se izvaja samo za koreninsko zeleno. Bočne korenine smo odrezali neposredno v tleh, z nožem po konturi zasledili glavno korenino. Ta postopek se izvaja dvakrat na sezono. Datumi - poletje. Običajno to zdravljenje zahteva stare sorte. Zato, če se ne želite truditi, izberite sorte nove selekcije.
Ko se začne glavni poganjk na koreninski zeleni zgostiti, se odtrga več zunanjih listov, tako da ostane samo notranja rozeta. Listi, ki jih je treba strgati, se običajno začnejo upogibati v tla. Pustite samo tiste, ki rastejo navpično. To prispeva k rasti korenine. Od srede poletja porumeneli stari listi odtrgajo.
Druga agrotehnična tehnika pridobivanja večjih koreninskih pridelkov je: odstranjevanje ali zajem zemlje iz koreninskih posevkov, ki so se začeli oblikovati.
V nasprotju s korenskim pridelkom listne zelene dobimo prej. Za hrano uporabljamo liste. Rozeta listnate zelenjave je močnejša od koreninske zelenjave - število listov se giblje od 30 do 100. Sorte za gojenje so Zakhar, Senezh, Vanyusha. Sorta kodraste zelene se imenuje Odd.
Kako razlikovati listno zeleno od peclja? Listni peclj bo imel list s praznino v notranjosti, peclje v notranjosti pa bo gosto celulozo brez praznin.
Vzemite si čas za izkop korenine zelene. Ker je rastlina za kratek dan. Izkazalo se je, da ima vse hranilne snovi nakopičene jeseni, ko je vreme ponoči že kul. Pobiramo pozno - september-oktober. Če ga nimate časa očistiti pred zmrzaljo, se okoli dna stebel položi plast slame, pokošene trave, debeline 15 cm, da se rozete zaščitijo pred zmrzovanjem. Priporočljivo je, da je mulč suh.
Dobri sosedi za korenino zelene - por, zelje. Poleg tega sam ščiti številne rastline pred škodljivci. Posadimo ga lahko celo poleg cvetov - poganjala bo listne uši, na primer iz vrtnic.
Eden od načinov shranjevanja je izkopati zelenjavo, koreninsko zelenjavo zaviti s papirjem in jo dati v škatlo z mokrim peskom s koreninami navzdol. Škatlo shranite v kleti.
Kako gojiti korenino zelene - pregledi, nasveti zdravnikov, naraščajoče napake
oksi piše: Nekaj, kar so bili moji poskusi neuspešni. Petiole zbledi, na korenu pa gorijo listi. Kaj se je zgodilo? Zalivanje vsak drugi dan.
Odgovor za oksi: Listi gorijo - to je le klopa, ki ga verjetno jeste. Ste opazili pajčevino na gorečih listih?
lovec 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Vedno sem sejal v snegu. Jasno vidite, kje so semena. Potem se sneg stopi in semena padejo na tla, nato ga prekrijem s filmom in po potrebi poškropim s kapljico in tla prelijem skozi cedilo. Zame je najtežji del odraščajočega procesa. Zelo, zelo nežna in tanka rastlina, vendar se dobro ukorenini. Poleti zalivam skozi kapalni trak in redno odtrgam vse liste, ki so padli na tla. Jeseni dobimo precej veliko 1 kg ali več zelene barve.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Zeleno sem posadila v škatle z litrskim sokom, v 2-3 vrsticah. Sprva se je potapljala v ločene skodelice. Nato se je ustavila - sadike je takoj posadila v tla. Ampak moja napaka je globok pokop in ne kopanje. Čakal sem iz globin Yabloko, Gribovskega, a nisem nikoli čakal. Zadovoljen z listi.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Sadili sorto Egor, sadike so bile močne. Pekli so ga v skodelice. Korenina se je zelo hitro ukoreninila, toda koreninski pridelek je bil majhen - nisem ga niti izkopal in odšel na zimo. Zdaj mislim, da je kljub moji napaki pri gojenju to - nisem rezala korenin in očitno nisem nakopala zemlje, sploh nisem rezala listja.
Julija
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Takoj, ko rastna točka doseže premer 1,5-2 cm, zemljo oranite okoli zelene zelene (če je suha, jo vnaprej dobro prelijte). Tla odrežite pred rastno točko, tako da je zunaj. Če pride do oblikovanega (celo rahlega namiganja) koreninskega pridelka, odstranite vse korenine v njegovem zgornjem delu. Vzamem staro platneno palčko in samo obrišem vrh korenine. Odkopite celotno zemljo s koreninskega pridelka, tako da je zunaj (samo tiste korenine, ki rastejo navzdol), naj ostanejo pod zemljo. Če bo zemlja plavala po dežju, bo treba operacijo ponoviti. VSE povešene liste (kot nagiba manj kot 40 ° -45 °) neusmiljeno odstranite. Odstraniti ga morate na naslednji način - samo ga povlecite na stran (v nobenem primeru ne bo navzgor) in pecl se bo mirno odlomil desno ob koreninskem posevku, ne da bi pustil nobene "repove". Listi so kot nalašč za multivitaminske sokove, solate (oster list, morate ga zelo narezati) in druge stvari. Komu okus ni primeren, potem v kompostu ali kozmetiki. In še en nasvet - dobrega zalivanja ne bo - ne boste dobili velike korenine, kapljica je zelo dobrodošla (preverjeno!). Petiole zelena običajno prenaša delno senco, korenina zelena - ne.
Tanja m
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Kako uporabljati zeleno, tako da so koristi
Zelena je listna, pecljasta, koreninska. Med listnimi so sorte s kodrastimi listi. Listni list zelene se pogosto uporablja pri pripravi juh, solat kot začinjene zelenice ali za okrasitev jedi. Okusne sokove in mousses pogosto pripravljamo iz pecljev z dodatkom druge zelenjave. Surova zelena ošpic je okusna v solatah, kuhana zelena pa spominja na krompir. Iz korena dobijo okusne kremne juhe. Prav tako je koren dobro pečen, razrezan na velike kose, z mesom. Še posebej uporabna je solata iz naribane koreninske zelenjave z jabolki, korenčkom, zelišči, začinjena z rastlinskim oljem in limoninim sokom.
Ta koreninski pridelek (ali pecelj, listi) je skladišče edinstvenih hranil za naše telo. Cenjen je ne le zaradi bogate sestave hranil, temveč tudi zaradi nizke vsebnosti kalorij. To vam omogoča, da ga uporabljate kot prehranski izdelek. Iz nje uporaben sveže iztisnjen sok. Uporabna je kot ena od komponent solate ali juhe, pa tudi enolončnica, kuhana, pečena. Redno vključevanje zelene v svoj jedilnik upočasni staranje telesa, vsebuje veliko biološko aktivnih snovi, vitamin C.
Koristne lastnosti zelene lahko zanimajo moške. Korenina in steblo vsebujeta fitoandrogene - snovi, ki spodbujajo proizvodnjo testosterona pri moških. Za večji učinek je treba korenino ali stebla jesti vsaj 1-1,5 meseca vsak dan.
Če postite, potem še posebej jejte zeleno. Zaradi visoke vsebnosti aminokislin, tirozina, je dober nadomestek mesa. Pomagala bo pri hujšanju. Eterična olja spodbujajo prebavo, proizvodnjo encimov trebušne slinavke. Izboljša proizvodnjo želodčnega soka, zato je prebava hrane boljša in hitrejša.
Ta zelenjava je bogata s kalcijem. Sto gramov te rastline je na tisoče miligramov kalcija, torej skoraj vsakodnevna norma. Ta zelenjava spodbuja izpiranje soli, s tem čisti telo.
Posebej bodite pozorni na listje zelene zelene: koristne lastnosti decokcije iz njih bodo pomagale umiriti živce in celo spanje.
Ali obstaja kakšna škoda? Komaj je mogoče uporabiti to besedo v zvezi s zeleno. Ukrep je pomemben v vsem. Samo, da morate biti pri tej zelenjavi previdni za ljudi z želodčnimi težavami, z akutnim pankreatitisom ali holecistitisom.
V korenu praktično ni odpadkov - jedo tako listi kot sadje. To je odličen aromatični dodatek k vsaki jedi.
Ne bojte se težav pri gojenju in vzdrževanju koreninske zelene, izplačale se bodo s koristmi, ki jih boste nedvomno čutili.
Dodano december 2018